Gerardo Grosso Ante la posibilidad de que se produzca un “notorio crecimiento en la economía brasileña para el primer trimestre del año entrante”, el analista Gustavo Segré, director del Center Group y docente de la Universidad Paulista, advirtió que tal repunte“no necesariamente impactará en la Argentina”.
“Un aumento en la demanda (de productos) en Brasil no significa que los argentinos podamos aumentar nuestra oferta, porque es de esperar que ellos vayan a todos los países posibles a buscar los mejores precios y los de la Argentina perdieron competitividad”, señaló ayer el especialista, en una disertación que propició el Centro de Despachantes de Aduana, en el marco de la Expo Transporte y Expo Logistica-k que se desarrolla hasta este viernes en La Rural, predio ferial de Buenos Aires.
Segré, quien desde hace treinta años vive en el país carioca, indicó que el actual gobierno del país vecino, encabezado por Michel Témer, enfoca su gestión en “controlar el gasto público, poner énfasis en el equilibrio fiscal y no en una ayuda social que nunca llega”, con la intención de que en el último trimestre de este año se pueda “desatar el nudo” heredado de Dilma Rousseff.
Sobre el sector automotriz señaló que si bien en Brasil se despidieron “200.000 personas, las exportaciones de vehículos aumentaron, porque han salido a buscar nuevos mercados, aunque les costará recuperarse”. En tanto, indicó que seis de los 10 principales productos que la Argentina exporta a Brasil son de ese segmento, y que cayeron en un 20,08%, entre enero y julio de este año, con respecto a 2015.
En su exposición, el catedrático estimó que para aumentar las exportaciones argentinas a Brasil habría que respetar algunos artículos del Tratado de Asunción, cuando se creó el Mercosur, en cuanto a homologar productos y respetar la igualdad de tratamiento sobre impuestos, tasas y otros gravámenes internos de cada país, en el ámbito de las naciones que integran el bloque.
Segré opinó que existe una mayor “equivalencia política entre (el presidente argentino Mauricio) Macri y Témer, para alcanzar acuerdos económicos, a los cuales podría sumarse Paraguay que está muy bien”. En ese aspecto, consideró que Venezuela “es el ancla del Mercosur” por la situación socio económica que atraviesa.
Gerardo Grosso. Más de 800 participantes debatieron acerca de cómo las marcas líderes alcanzan el éxito en los negocios poniendo su propósito en acción
Por tercera vez consecutiva en la Argentina, se realizó Sustainable Brands Buenos Aires, la conferencia sobre sustentabilidad y marcas más importantes a nivel global. El encuentro se extendió por dos días 13 y 14 de setiembre y durante la primera jornada más de 800 asistentes disfrutaron de diversas charlas inspiradoras, brindadas por más de 60 oradores nacionales e internacionales de primer nivel.
Gabriela Korovsky, Directora General de Sustainable Brands Buenos Aires y Co-Fundadora de Urban Grupo de Comunicación, que organizó el evento brindó unas palabras de bienvenida y se refirió al lema de este año: “el propósito sin acción es una declaración de intención. Necesitamos entenderla como una consigna accionable y de impacto medible”. Luego, Matías Kelly, del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, agregó que “la única forma de activar el propósito es pasar de lo individual a lo colectivo”.
Marie Perriard, Directora de Brand y Comunicaciones Corporativas de Sustainable Brands Global, fue la encargada de dar las palabras de bienvenida a las sesiones plenarias.
Durante la primera jornada, Gunter Pauli, el reconocido creador de la Blue Economy, aseguró: “debemos imponernos normas que tienen la ética como fondo. Tenemos que ser innovadores, competitivos y generar empleo. Y el secreto es generación de valor agregado”.
Por su parte, Tamar Hahn, centró su charla en los Objetivos de Desarrollo Sostenible como herramienta para activar el propósito. “Estos 17 objetivos de desarrollo sostenible son un contrato social entre los líderes del mundo y las personas. Sin la participación activa del sector privado no vamos a poder cumplirlos”, aseguró.
A lo largo del segundo bloque Felipe Macías de Crepes & Wafles, se refirió a cómo vivir el propósito: “la filosofía es utilizar la empresa como un elemento que transforma la vida de muchos, y con un pilar básico: la mujer como fuente de progreso de la sociedad”.
Por su parte, Joanna Price de Coca-Cola presentó el proyecto 5by20, una iniciativa que busca el empoderamiento económico de 5 millones de mujeres para 2020 a través de su cadena de valor, sobre el que destacó que “las mujeres a lo largo de la cadena siguen enfrentando barreras todos los días. Hay tres áreas de desafíos: falta de acceso a capacitación en negocios; servicios financieros y activos; y falta de acceso a redes de pares y mentores. 5by20 es el programa con el que queremos romper estas barreras”.
Además, disertaron de las sesiones plenarias Ernesto van Peborgh, quien habló del Homo Hacker, cómo el individuo evoluciona hacia un nuevo estado de consciencia y compromiso. Rosalina Villanueva habló del impacto y la necesidad de productos y diseños creados a partir de procesos responsables y sustentables. Por su parte, Constanza Cilley de la consultora Voices afirmó que “los ciudadanos a nivel global tratan de apoyar a empresas que tienen un propósito positivo. En Argentina este guarismo tiende a ser menor, pero es significativa la proporción de gente que trata de apoyar a empresas con propósito”. Por último, Solitaire Townsend invitó a la audiencia a imaginar: “imagínense mejor, esa es mi filosofía de la sustentabilidad. Crear más abundancia, mejor. Imaginarnos a cada uno dejando que el mundo sea algo mejor”.
El compromiso e interés que despertó el evento se vio reflejado en las redes sociales y #SB16ba fue Trending Topic.
Durante la segunda mitad de ela primera jornada, hubo diferentes sesiones temáticas en simultáneo: Diálogo y Debate, sobre cómo crear un sistema de alimentación más sustentable, el World Café sobre Ciudades Inteligentes, Workshop con “Activando el propósito” y Case Talks con cuatro casos sobre Biocombustibes, Carbono Neutro, Conciencia Sustentable y Agricultura Sustentable.
Todas las charlas fueron transmitidas en vivo vía Facebook en la fan page /sustainablebrandsbuenosaires.
Acerca de Sustainable Brands Global
Las conferencias Sustainable Brands comenzaron en el año 2010 en la ciudad de San Diego, siguieron en Río de Janeiro, Londres, Barcelona, Kuala Lumpur, Bangkok y Estambul, convirtiéndose en un centro de gravedad para empresas y organizaciones comprometidas con la sustentabilidad. Este año, y por segunda vez consecutiva, se realizarán en Buenos Aires, para seguir expandiendo las conexiones entre profesionales de todo el mundo que trabajan activamente en este cambio cultural.
El ministro de Turismo Santos manifestó: “ESTA FERIA TIENE QUE SER UNA OPORTUNIDAD PARA INTEGRARNOS”
Gerardo Grosso. El ministro de Turismo de la Nación , Gustavo Santos , encabezó la presentación de la XXI edición de la Feria Internacional de Turismo 2016 en la ciudad de Buenos Aires.
Durante el acto, lo acompañaron el presidente de FIT, Fabricio Di Giambattista; el vicepresidente segundo de la Asociación de Agentes de Viajes y Turismo de Buenos Aires (AVIBUE), Mario Ijelman; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Oscar Ghezzi; el presidente de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), Osvaldo Cornide, y el director Ejecutivo del Ente de Turismo de Bs As, Gonzalo Robredo.
Ante un auditorio compuesto por funcionarios y prensa reunidos en el acto de lanzamiento de FIT 2016, Santos manifestó que “Esta Feria es la más importante de Latinoamérica y tiene que ser una oportunidad para integrarnos, un espacio donde el sector publico y privado junto a las 24 provincias trabajen en forma articulada generando oportunidades y trabajo, donde se aproveche para participar de las rondas de negocios y se anuncien importantes inversiones para el sector”.
Además, destacó que “En esta edición es la primera vez que Argentina realizará un congreso de Turismo Accesible en línea con el año de la Accesibilidad declarado por la Organización Mundial de Turismo”.
Por último aseguró que “Argentina esta abierta al mundo, está integrada y tiene potencial para desarrollarse e invitó a los ministros de toda la región a estar presentes en la feria”.
También estuvieron presentes por el Ministerio de Turismo de la Nación, junto a Santos, el secretario de Turismo Nacional, Alejandro Lastra , y el de Innovación y Tecnología, Roberto Sposetti; los subsecretarios de Promoción, Fernando García Soria; de coordinación, Sebastián Slobayen, y el secretario Ejecutivo del INPROTUR, Roberto Palais, entre otras autoridades nacionales y del gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
Cabe destacar que la edición 2015, convocó a 34 países, 1.310 expositores, 450 empresas inscriptas en rondas de negocios, en una superficie de 15.910 metros de exposición, y contó con una asistencia de público de 93.880 visitantes, mostrando un crecimiento total del 5% respecto del 2014. Las rondas de negocios dejaron un saldo de 3.500 citas, reflejando un 32% más que en la edición del 2014 donde se concretaron 2.647.
FIT 2016
Para esta edición, contará con una superficie total de exposición de 36.225m2; 4 auditorios, donde se darán charlas y conferencias, de los cuales uno será exclusivo del Ministerio de Turismo de la Nación para presentaciones de nuestro país.
Está confirmada la presencia de las 24 provincias argentinas y hay 32 países participantes. Se realizará el 1er Congreso Argentino de Turismo Accesible; nuevas ediciones de los ya instalados MarkturFormum y Turtech; serán algunas de las actividades destacadas con las que los participantes de la Feria podrán encontrarse durante la edición 2016.
Las Rondas de Negocios, otro de los atractivos centrales de FIT, que ofrecen las más variadas herramientas para el crecimiento de los negocios en el marco de entrevistas prefijadas entre empresas interesadas en vender y otras en contratar servicios de transporte aéreo, transporte terrestre, cruceros, alojamiento, MICE, corporativo, atracciones, asistencia al viajero, alquiler de vehículos, ecoturismo, turismo aventura, grupos, soluciones tecnológicas, entre otros servicios.
Se llevará a cabo, también, el XV Foro Internacional de Ciudad, Comercio y Turismo, organizado con la CAME y que tiene por objetivo subrayar la importancia de las PYMES turísticas y comerciales, su desarrollo sustentable, el valioso efecto multiplicador que se genera a través de esta actividad en un destino y demostrar, así, el impacto positivo en las economías regionales.
Gerardo Grosso. El ministro de Turismo de la Nación , Gustavo Santos y el gobernador de la provincia de Jujuy, Gerardo Morales, firmaron hoy una carta compromiso por la cual el organismo nacional se compromete a aportar 10 millones de pesos para la puesta en valor del Tren Turístico de Jujuy, en su primera etapa.
Santos destacó que “vemos al turismo como una actividad de trabajo conjunta entre el Gobierno Nacional, las Provincias y los Municipios que genera en nuestro país más de un millón de puestos de trabajo y permite desarrollar las economías regionales”
“Las inversiones públicas y privadas son fundamentales para esta actividad, la más federal del país”, completó.
La Línea ferroviaria Jujuy-La Quiaca, se enmarca en el "Corredor de los Libertadores" que vincula Argentina, Bolivia y Perú, y representa una herramienta de 3400 kilómetros de extensión clave para la integración regional. En el escenario nacional, sus vías atraviesan Buenos Aires, Rosario, Tucumán y Jujuy.
Está contemplado que el proyecto se realice en tres etapas: el primer tramo de 92 kilómetros será Volcán-Humahuaca. La segunda etapa será Humahuaca-La Quiaca y la tercera fase completa el plan con el tramo Jujuy-Volcán. El proyecto incluye la reparación, acondicionamiento integral y puesta en funcionamiento de ocho estaciones.
En el acto también estuvieron presentes el subsecretario General de la Presidencia , Valentín Díaz Gilligan; y el ministro de Cultura y Turismo de Jujuy, Carlos Oehler.
ACERCA DE OBRAS QUE FINANCIA EL MINISTERIO DE TURISMO EN JUJUY
Plan Nacional de Infraestructura Turística (PNIT) -
1- “Señalización en la cabecera de las etapas del QÑ y señalización del tramo autoguiado, entre las localidades de Santa Ana y Valle Colorado”. La obra incluye la realización y colocación de 27 carteles a lo largo de 17 km en el circuito provincial que une la Región Quebrada de Humahuaca (Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO en la categoría de Paisaje cultural) y la Región de Yungas (Reserva de Biosfera de las Yungas, declarada por la UNESCO ). MINTUR aportó $ 116.200 y la provincia $ 49.800.
2- “Refugio de montaña y área de descanso-Qhapac Ñan” también en la localidad de Santa Ana y Valle Colorado. El proyecto plantea la construcción de un refugio temporario para los visitantes del sitio. El tramo Santa Ana-Valle Colorado, es uno de los atractivos más importantes de la provincia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2014. Los montos fueron $ 157.500 por parte de MINTUR y $ 67.500 por parte de la provincia.
3 - “Centro de informes e interpretación” en la localidad de Santa Ana. El proyecto incluye la remodelación y refuncionalización de un edificio existente (de la Comisión Municipal ) para transformarlo en un centro de informes e interpretación, a través del cual los turistas puedan obtener toda la información de la zona y contactarse con los prestadores turísticos, y por otra parte, generar un espacio de interpretación de las actividades y productos artesanales que realiza la comunidad. Para esta obra MINTUR aportará $ 247.100 y la provincia $ 105.900.
4 - “Centro de informes e interpretación de Las Yungas (2° etapa)” en la localidad de Calilegua. El proyecto consiste en un edificio de 115 m2 aproximadamente, que contará con un salón de interpretación y atención al público, un área de servicios (sanitarios para hombres, mujeres y personas con discapacidad, cocina y depósito) y un área de exposición exterior y estacionamiento. MINTUR desembolsará $ 560.000 mientras que la contrapartida provincial será de $ 240.000.
5 – Carta Compromiso: MINTUR se compromete a otorgar un apoyo económico de $10.000.000.- para la puesta en valor del Tren Turístico de Jujuy – Etapa I (Volcán – Humahuaca).
Financiamiento Internacional BID para obras turísticas – Total $ 267.075.000.-
Ø Préstamos BID 2606 OC/ AR – Área Jujuy
El Ministerio de Turismo de la Nación con el objeto de desconcentrar el flujo turístico hacia nuevas áreas y corredores equiparando las oportunidades de desarrollo turístico en todo el ámbito nacional, fundamentalmente hacia el Norte Grande, se plantea la ampliación de la cobertura territorial del Préstamo BID 2606 OC/AR como estrategia el desarrollo de las siguientes áreas: Saltos del Moconá, Misiones; Esteros del Iberá en Corrientes; El Impenetrable en Chaco; Bañado La Estrella en Formosa; Norte de Córdoba y Jujuy.
En el caso del área Jujuy, se identificaron obras por la provincia ubicadas en la Quebrada de Humahuaca (declarada Patrimonio de la Humanidad en la categoría de Paisaje Cultural Mundial por la UNESCO ) y en la Puna.
Obras a financiarse
Área Jujuy
$ 42.075.000
Centro Integral de Visitantes Salinas Grandes
$ 10.500.000
Maimará: Centro de interpretación geológica y mineralogía
$ 10.500.000
Humahuaca: Área Monumento - Paseo De Las Luces
$ 7.050.000
Humahuaca: Museo Del Carnaval
$3.525.000
Barrancas: Centro de Interpretación arqueológica
$ 10.500.000
Ø Préstamo Regional Puna BID.
El Ministerio de Turismo de la Nación está elaborando el perfil del proyecto de préstamo para el desarrollo turístico integral de la Puna , reconociendo su significativo potencial para toda la región del norte argentino que fortalecerá los vínculos culturales y paisajísticos que le dan una impronta única y destacada en el contexto latinoamericano. Monto total del préstamo $ 225.000.000.-
El préstamo regional abarca a los países de Bolivia y Chile. En Argentina esta representado por una extensa franja del noroeste argentino a lo largo de las provincias de Jujuy, Salta y Catamarca.
Gerardo Grosso-. Por iniciativa del Ministerio de Turismo de la Nación, el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, viajó en representación argentina, a la 1° Conferencia Mundial de Enoturismo, celebrada en la región de Kakheti, Georgia. Durante el encuentro, la Organización Mundial de Turismo (OMT) aceptó a la provincia de Mendoza como sede de la 2° Conferencia Global de Enoturismo.
Esta conferencia es organizada por la Organización Mundial del Turismo (OMT), institución de la que Argentina es miembro desde 1975, y nuestro país es la única representación latinoamericana en el encuentro de Georgia, en Europa Oriental,
El Gobernador mendocino, viajó en representación argentina, y estuvo acompañado por el presidente de la Fundación ProMendoza , Gabriel Fidel; el director de Calidad y Servicios Turísticos del Ente Mendoza Turismo, Marcelo Reynoso; y el secretario de la Cámara Argentina de Turismo, Horacio Repucci, institución que apoyó esta iniciativa junto con el Ministerio de Turismo de la Nación.
El ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos aseguró que “el enoturismo es un producto que crece y se renueva permanentemente, ofreciendo diversas alternativas de disfrute para quienes lo consumen y diversas alternativas de trabajo para quienes lo producen”.
“Es por ello que queremos compartir con el mundo entero nuestra experiencia e invitarlos a compartir conocimientos y disfrutar de nuestros paisajes, nuestra cultura, nuestras comidas y nuestros vinos en la segunda conferencia Mundial sobre Enoturismo que se celebrará en la provincia de Mendoza, durante el próximo año”, finalizo Santos.
Mientras que gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo destacó “que Argentina sean la segunda sede de esta Conferencia es importante porque ayuda a posicionar la provincia de Mendoza como destino de Enoturismo, al ser parte de una red global de la OMT".
Cornejo, luego de mantener una reunión con el secretario general de la Organización Mundial del Turismo, Taleb Rifal, manifestó que "propusimos que la Conferencia Mundial de Enoturismo sea en Mendoza y hoy la Organización Mundial de Turismo nos informó que nuestra provincia fue aceptada".
De este modo, los ojos del mundo vitivinícola estarán puestos entonces en Mendoza, ya que la provincia recibirá a autoridades de gobierno y de organismos internacionales, expertos, líderes de opinión y prensa de todo el mundo, quienes no solo podrán conocer las bondades de Mendoza, sino también facilitar el intercambio de experiencias y conocimientos, y por supuesto generar negocios en materia vitivinícola.
Esta iniciativa contribuye también al posicionamiento de Mendoza como sede de encuentros internacionales, fortaleciendo el lugar que hoy ocupa en este rubro. Cabe destacar que actualmente, en el ranking de ICCA -International Congress and Convention Association-, Mendoza es la segunda sede de turismo de reuniones del país.
El turismo de reuniones tiene la particularidad de potenciar la demanda turística en temporadas medias como es el mes de noviembre, y también de atraer a un visitante con un gasto promedio superior a la media.
Cabe destacar que desde 2005, Mendoza es una de las nueve grandes capitales del mundo del vino, y la primera provincia vitivinícola del país: produce el 70% del vino argentino, con el malbec como cepa estrella.
Gerardo Grosso. El lanzamiento de la 53° edición de la “Oktoberfest Argentina 2016” se presentó en la Casa de Córdoba en la ciudad de Buenos Aires. Durante el acto, estuvieron presentes la directora de Marketing de Destinos y Productos Turísticos del Ministerio de Turismo de Nación, Carina Chiuchich; el intendente de Villa General Belgrano, Sergio Daniel Favot; el presidente de la Agencia Córdoba Turismo , Julio Bañuelos; y el director del sector Público de la Agencia, Ramón Graneros.
Del 1 al 10 de octubre del 2016 se celebrará una nueva y renovada edición de la Fiesta Nacional de la Cerveza en Villa General Belgrano, provincia de Córdoba. Esta fiesta convoca a más de 40 mil turistas por noche durante diez días. Este año se realizará, por primera vez, en un predio propio, con muchos atractivos y novedades. El lugar, que fue elegido por todos los vecinos de Villa General Belgrano, está ubicado en Av. Costanera y calle Corrientes.
También asistieron integrantes de distintas colectividades, que serán parte de los festejos en la villa turística.
Gerardo Grosso. El evento gastronómico de mayor envergadura de la ciudad y de la Patagonia “Bariloche a la Carta” (BALC), en su tercera edición, se presentó formalmente en Buenos Aires en las instalaciones de FEHGRA. Participaron autoridades, periodistas y sectores involucrados en la industria gastronómica y turística, con el fin de promocionar a la Ciudad. Cabe destacar que desde sus inicios el objetivo de Bariloche a la Carta es situar en primer plano a la gastronomía local y posicionar a Bariloche como destino gastronómico.
La apertura del evento estuvo a cargo de las siguientes autoridades: Silvina Arrieta, ministra de Turismo, Cultura y Deporte de la Provincia de Río Negro; Marcos Barberis, secretario de Turismo de San Carlos de Bariloche; la Dra. Graciela Fresno, vicepresidente de FEHGRA; Rubén Kodjaian, directivo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), organizadora del encuentro; y el coordinador del evento Lucio Bellora.
También estuvieron presentes Oscar Ghezzi, presidente de la Cámara Argentina de Turismo; Gabriela Zuñeda, coordinadora Patagonia FEHGRA; los dirigentes empresarios Vicente Bua, del Departamento de Turismo de FEHGRA; y Gerardo Stocker; y directivos del Banco Patagonia.
En dicho marco, Lucio Bellora contó a los invitados acerca del evento Bariloche a la Carta que comenzó en el 2014 y que ha evolucionado favorablemente con los años. Hizo hincapié en el evento solidario que tiene como objetivo principal fomentar el consumo de carne de cordero y mediante el cual todo lo recaudado es destinado a las escuelas rurales. “La gastronomía es la caracterización de la historia, la cultura de una ciudad y una región. Por eso no es casualidad que cada vez más los turistas buscan estas expresiones gastronómicas, buscan los productos puntuales de una región “, sostuvo.
Por su parte, Rubén Kodjaián de (AEHGB) remarcó la importancia de la integración, no solo de la Provincia sino de la comunidad de Bariloche, a través de la participación de las escuelas, de los productores, entre otros. “Bariloche es una vidriera permanente para que todo lo que se exponga en Río Negro, tenga la posibilidad de ser mostrado”, afirmó.
La doctora Graciela Fresno felicitó a la Filial por la organización del evento, que incluye un circuito gastronómico, más 40 degustaciones gratuitas, clases magistrales con los mejores cocineros del país, feria gastronómica, entre otras actividades.
La ministra de Turismo, Cultura y Deporte de la Provincia de Río Negro dijo: “Bariloche a la Carta posiciona turísticamente y mueve las economías tanto de la región y el destino San Carlos de Bariloche como también de nuestra Provincia de Río Negro”. También agregó “el turismo en el mundo ha cambiado y el 30% de los turistas a nivel mundial buscan destinos gastronómicos. Por eso poner en una ciudad como San Carlos de Bariloche un evento de este tipo, nos ayuda a nosotros como provincia, posicionarnos a nivel mundial, nacional, regional y limítrofe”.
Acerca de Bariloche a la Carta
Un evento de una semana de duración que congrega tanto a turistas como a residentes, con llegada a más de 200.000 personas.
Bariloche a la Carta se compone de diferentes acciones, todas en simultáneo, durante siete días.
1 - Circuito Gastronómico – Desde el lunes 3 al lunes 10 de octubre, más de 75 establecimientos ofrecen propuestas variadas y de excelente calidad: menús con precios promocionales (tanto mediodía como noche) que se suman al descuento del 20 % a través de la Tarjeta de Beneficios BALC que se distribuye en toda la ciudad (turismo, hoteles, restaurantes) y se podrá bajar de la web del evento.
El circuito está reflejado en una guía y también en la web www.barilochealacarta.com donde se pueden encontrar a todos los restaurantes, ya que cuenta con un geolocalizador que indexa los establecimientos por categorías. Se prevé una asistencia aproximada de 30.000 comensales a lo largo de la semana.
Los establecimientos presentan platos que participarán de la elección del mejor plato del evento. La elección estará a cargo del público y se realizará a través de plataformas digitales.
2 - Promoción especial hotelera: Con el objetivo de brindar valor agregado y e impulsar la ocupación durante la semana del 3 al 10 de octubre, más de 20 hoteles adheridos ofrecen una promoción de 4 x 3 entre otros beneficios. El público puede acceder desde un apartado de la web del evento http://www.barilochealacarta.com/hoteles/ y desde una landing especial de Despegar.com
3 - Catas y degustaciones: Durante toda la semana de Bariloche a la Carta se realizan catas de vinos y cervezas artesanales y degustaciones gratuitas que se desarrollan en restaurantes, hoteles y espacios para eventos. Sólo se requiere previa inscripción vía web.
4 - Charlas y clases magistrales: se llevarán a cabo los días 5 y 6 de octubre en Bariloche Eventos y Convenciones (BEC) con cocineros locales e invitados. En esta tercera edición visitarán Bariloche a la Carta: Maru Botana, Felicitas Pizarro, Pablo Buzzo y Diego Gaona. Participan además reconocidos cocineros locales: Emiliano Schobert, (representante argentino en el mundial de cocina Bocuse d´Or 2015), Federico Domínguez Fontán, Mariana Muller, Bruno Ferrari (Cerveza Berlina) entre otros.
5 - Alimentación saludable: Bariloche a la Carta realiza actividades para niños con el objetivo de difundir los hábitos de la buena alimentación.
6 - Feria Gastronómica: Con más de 50 expositores y una asistencia proyectada de más de 25.000 personas, se llevará a cabo los días 7, 8 Y 9 DE OCTUBRE desde las 10:00 hs hasta las 21:00 hs. Emplazada en el Centro Cívico, con productos regionales, vinos, productos orgánicos de la zona y productores del Valle de Río Negro. La misión primordial es difundir y darle valor a los grandes productos de la Patagonia que se producen en Bariloche y zonas aledañas. Convergerán de esta manera Restaurantes, bodegas, productores de ahumados, té, vinos orgánicos, especias, dulces, aceites de oliva, entre otros. Los visitantes podrán probar las tortas, helados, chocolates y cervezas que caracterizan la región.
7 - Evento solidario- El sábado 8 en el Centro Cívico se realiza el último eje de esta tercera edición de “Bariloche a la Carta” es un gran evento solidario en conjunto con la Sociedad Rural de Bariloche con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de cordero, donde participarán reconocidos chefs e instituciones de la ciudad como Martín García Rebecchi (Villa Huinid), Julieta Marmorato (BEC), Mariana Muller (Cassis), Ana Lucia Arias (EL Casco Art Hotel) y la escuela de Hotelería de la Ciudad. Los asistentes podrán probar originales y fáciles platos con cordero e ingredientes regionales y llevarse las recetas a casa. Tanto turistas como residentes podrán probar platos como Arepas de Cordero ahumado con barbacoa, Embutido patagónico de cordero, Salteado de cordero marinado, etc.
