Se realizó la Feria Argentina del Alfajor del 10 al 12 de febrero en Mar del Plata

 

La Feria Argentina del Alfajor se realizó en Mar del Plata del 10 al 12 de febrero - de 12 a 21 hs- en el Centro Cultural Estación Terminal Sur

 

 El encuentro contó con más de 30 empresas de toda la Argentina, que llegaron para mostrar sus más exquisitas creaciones. La experiencia sumó además a Maestros Alfajoreros y Pasteleros Profesionales, quienes dieron numerosas Masterclass para todo el público. Estuvieron presentes también algunos de los Jurados del Campeonato Mundial del Alfajor, quienes contaron su experiencia en el último Campeonato. Todo esto se realizo junto al Espacio de Pastelería para Niños a cargo de la reconocida pastelera Luisina Perez Pieroni para que los más pequeños aprendan a armar sus propios alfajores.

 

La Feria Argentina del Alfajor fue una experiencia única en Mar del Plata, ciudad con marcada tradición alfajorera, cuna de grandes recetas de alfajores que representan por excelencia a Argentina en todo el mundo y es parte de la vida diaria de millones de personas.

 

CHARLAS Y ACTIVIDADES

-El sábado 11 a las 18 hs, los profesores Ricardo Christiansen y Pablo Bastit prepararon alfajores sin TACC o libres de gluten

-El sábado 11 y el domingo 12 a las 19 hs, Valeria Pâtissière hizo una demostración de los alfajores que volvieron loco al Dibu Martinez

-El sábado 11 y el domingo 12 a las 20 hs, la profesora, barista y bartender Hortensia Farias, prepararon licor de alfajor con ese dulce de leche.

 -El domingo 12 a las 18, la profesora Dora Martínez, junto a las colaboradoras Maria de los Angeles Ferreyra, Fernanda Marisol Prego  y Jessica E. García, hicieron una demostración de alfajores de nuez.

-Además, ambos días, hubo charlas de Mariano López  ("El alfajor es de MDP") y Hernan Montes de Oca ("Cualidades de un alfajor campeón"). 

- La Feria tuvo la presencia de numerosos famosos del mundo gatronómico

y pastelero como lo es la reconocida cocinera Chantal Abad (Morfi – Telefé,

etc.) Más info en: www.mundialdelalfajor.com  Fuente: Carina Badino. Gerardo Grosso

Reunión de Capitanes ¡Palpitando el Rolex Circuito Atlántico Sur 2023

 

Vamos palpitando el “Rolex Circuito Atlántico Sur, Edición 2023”, evento más esperado del año, organizado por el Yacht Club Argentino y el Yacht Club Punta del Este. El viernes 13 de enero,  se llevó a cabo en el edificio Principal del Yacht Club Argentino de la Sede Dársena Norte, la Reunión de Capitanes donde se ultimaron los detalles del circuito,  y al finalizar se brindó un  cocktail como agasajo  a todos los competidores presentes. El sábado 14 de enero, se ofreció desde muy temprano, a las 8:30 hs un desayuno como recepción para todas las tripulaciones en el Yacht Club Argentino, Darsena norte. Desde las 10:00 hs se realizó el desfile (Parade) de todas las embarcaciones frente al mástil principal de nuestra sede Dársena Norte, acompañados por la Banda Musical de la Prefectura Naval Argentina quienes estarán despidiendo desde el puerto a toda la flota junto a familiares y amigos. A partir de las 12:00 hs se largó la regata Buenos Aires a Punta del Este, podrán seguirlos desde el link : https://posicionadores.yca.org.ar , donde podrán ver rumbo, velocidad, y datos de todos los barcos. El día domingo 15 comenzarán a llegar las primeras embarcaciones a Punta del Este y se realizará el botado de los barcos de la Clase J/70. Toda la información día por día del evento la encontrarán en el sitio web del campeonato www.rcas.org.ar y también en nuestra web del Yacht Club Argentino,  www.yca.org.ar o  IG y Facebook @yachtclubargentino. Fuente: Yacht Club Argentino. Gerardo Grosso

 

Día del Hotelero se celebra a lo grande en Santa Catarina

 

Una celebración pensada en quienes trabajan por la excelencia de la hospitalidad en Santa Catarina. 

El 11 de noviembre, la Asociación Brasileña de la Industria Hotelera – ABIH-SC reunió a la industria hotelera de Santa Catarina para celebrar el Día del Hotelero. Un amplio programa para socios, autoridades, proveedores, prensa, se realizó en el Faial Prime Suites, brindando una oportunidad de intercambio de ideas, nuevos conocimientos y muchas relaciones. 

El programa comenzó a las 14 horas con la reunión de planificación del sector financiero 2023 y, posteriormente, la Asamblea del Consejo Deliberativo ABIH-SC. El punto culminante de la agenda fue la elección de la nueva junta directiva 2023/2024. Rui Schürmann fue reelegido para el mandato 2023/2024 Encabezados por el presidente del Consejo Deliberativo, Osmar Vailatti, los consejeros renuevan al hotelero Rui Schürmann en el cargo de director general de ABIH-SC, por aclamación, por otros dos años de gestión. Además del CEO, el director administrativo/financiero Nery Cardoso, quien ya formó parte del directorio 2021/2022, y el director de operaciones Allan Kreutz quien, desde hace muchos años, viene haciendo un gran trabajo como regional director y, a partir de ahora, tendrá un papel más estatal. Los cargos restantes de la junta ejecutiva, así como los directores regionales, asumirán sus funciones en enero. 

 Luego de las actividades restringidas, se abrieron las puertas para recibir a asociados, socios colaboradores, profesionales de la prensa, autoridades, profesionales del sector e invitados especiales para un programa muy especial, con una recepción a cargo de Vitivinícola Jolimont y su selecta carta de vinos y jugos.

Rui Schürmann comenzó su intervención agradeciendo a las personas que, a lo largo de los dos años de mandato, han ofrecido su solidaridad. “Quiero agradecer aquí el compromiso de nuestros colaboradores, de los directores, asociados y también de los proveedores y socios que a lo largo de este año caminaron junto a ABIH-SC”. Para el empresario, Santa Catarina es diferente y, junto a las demás ABIH, muestra la fuerza de las asociaciones. “Hicimos uno de los mayores encuentros de hoteleros del país, tenemos una publicación que elogia y valora el trabajo y el sector turístico en Santa Catarina. Nos sumamos a las demás entidades del gremio, buscando en conjunto soluciones para el desarrollo del sector”. También destaca la labor que realiza la entidad en materia de apoyo informativo, “trabajamos con el principal objetivo de aportar datos e información para que hoteleros y empresarios puedan gestionar mejor sus negocios, y preparar mejor a su equipo”. El empresario también habló del nuevo momento de la entidad, el lanzamiento del sitio web y la nueva plataforma para el envío de correos electrónicos. “Invertimos en la modernización de nuestro sitio web y en herramientas de comunicación, permitiendo que nuestro trabajo sea cada vez más amplio y relevante para el sector, en particular, para nuestros asociados”. Rui finaliza su discurso felicitando a todos por el paso de su día “Día del Hotelero”, recordando que ser hotelero es descubrir que atender a las personas es muy bueno y ¡realizarse uno mismo al hacerlo!

Chieko Aoki y las tendencias en turismo y hotelería con amplia experiencia en la industria turística y hotelera, Chieko Aoki regresa para otra conferencia exitosa para los hoteleros de Santa Catarina.El presidente de la red Blue Tree cerró la última edición de Encatho con llave de oro, hablando del arte de la hospitalidad. En esta ocasión, la hotelera abrió el programa del Día del Hotelero hablando de los cambios y tendencias en el turismo y la hotelería. Reducción de costos de financiamiento con más reservas online vía celular, competitividad del canal director con la mejor tarifa, chat bot competitivo con atención continua, canales ilimitados de divulgación y difusión también fueron algunos de los temas abordados. “Prepárate para ser atractivo, fácil y práctico. El primer contacto es muy importante para saber cómo es tu hotel”. Chieko también recordó que las fluctuaciones en las tarifas deben ser monitoreadas las 24 horas del día. “Si el mercado está saturado, la tarifa aumenta. Y este no puede faltar el momento”, enfatizó. También está el lanzamiento de la 34ª Encatho & Exprotel, el lanzamiento de la 5ª Edición de la Revista ABIH-SC, el lanzamiento del nuevo sitio web de ABIH-SC, la presentación de Brasil Summit Events. Fuente: Vania Monteiro. Gerardo Grosso

La Asociación de Industría de Hoteles de Santa Catarina (ABIH) celebra el Día del Hotelero.

 

La Asociación de Industria de Hoteles (ABIH) de Santa Catarina celebra el Día del Hotelero. El 9 de noviembre fue el día elegido, porque en esta fecha, en 1936, se realizó el primer congreso de la Asociación Brasileña de la Industria Hotelera ABIH. En Santa Catarina, las celebraciones comenzaron en 1965 con la fundación de la entidad. En ese momento, el evento fue una forma de reunir a hoteleros para intercambiar ideas y experiencias. Con el tiempo la cita se convirtió en una oportunidad para acercarse a la comunidad. El encuentro será el 10 de noviembre en el hotel Faial en el centro de la ciudad de Florianópolis.

Desde su fundación ABIH promueve la capacitación, decenas de charlas totalmente gratuitas durante el Encatho y Exprotel, además de numerosas charlas impartidas por sus directivos sociales en entidades, escuelas y organismos públicos. Un nuevo objetivo social ha sido recaudar alimentos para instituciones necesarias. La entidad beneficiaria será el Proyecto Dorcas Pallhoça, una ONG cuyo objetivo es asistir a niños en situación de vulnerabilidad y riesgo social. 

Que podemos decir de Santa Catarina Brasil: LO TIENE TODO, buen clima, hermosas playas, islas, sierras, aguas termales a poca distancia de Florianópolis como Aguas Mornas y Caldas da Imperatriz, también están las Termas de Piratuba y Termas de Gravatal,, Estancias como Fazenda Park Hotel en Gaspar a poca distancia de Blumenau, como otros por ejemplo en Urubici. Que maravilloso es poder combinar en un mismo estado playa con aguas termales y turismo rural. Podemos preguntarnos: y los precios?, Los valores son similares por ejemplo a los de la Costa Atlántica. La semana pasada he estado en Mar del Plata acreditado como prensa para los juegos deportivos Evita y para el Congreso de la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (CAME) puedo asegurar que los valores de comidas y hoteles son similares,

Informaciones: Mail: comercial@abih-sc.com.br , WhatsApp (+5548) 98843-7659. Fuente: Vania Monteiro. Gerardo Grosso, Iolanda Pereira

Se realizó Autoclásica 2022 del 6 al 10 de Octubre en el Hipódromo de San Isidro

 

Llegó a su fin AUTOCLÁSICA 2022, el mayor festival de autos y motos clásicos de Sudamérica que abrió sus puertas nuevamente. En su veinteava edición, se presentó una increíble oportunidad para revivir la historia automovilística de todo el mundo a través de una exposición de más de 1.000 autos y motos clásicas de categoría internacional.

 

Autoclásica 2022 fue un evento de nivel internacional no sólo por la enorme calidad de autos y motos expuestos con mucho trabajo y dedicación, sino por la presencia de múltiples personalidades destacadas, como el Intendente Gustavo Posse, el jefe de la Fuerza Aérea Brigadier Xavier Isaac, la joven promesa del automovilismo argentino Franco Colapinto, el famoso chef Donato de Santis, los periodistas Matías Antico y Fernando Tornello, entre otros. Este espectáculo de autos y motos clásicos es una muestra del verdadero corazón fierrero de nuestro país con muestras homenajeando a Juan Manuel Fangio, Carlos Reutemann y el preparador de autos el “Mago” Oreste Berta, cuyos puestos fueron masivamente visitados con mucha emoción por el público.

 

Al ser consultado acerca de su opinión con este evento, el Ing. Ricardo Battisti, presidente del Club de Automóviles Clásicos de Argentina, comentó que “estamos felices y agradecidos a todos los que posibilitaron realizar esta cruzada, y en especial a los medios de prensa que han colaborado de manera superlativa para la concreción de esta muestra histórica”. Además, indicó que “el desafío fue enorme para coordinar todos los infinitos engranajes que componen un evento de esta magnitud y jerarquía. Mañana martes 11 de octubre comenzamos a planificar AUTOCLASICA 2023, no hay tiempo que perder”.

 

La veinteava edición de Autoclásica dio lugar a la tan esperada ceremonia de entrega de premios para automóviles y motos divididos en múltiples categorías basadas en los años de fabricación de vehículos, los tipos, continentes donde fueron construidos, entre otros.  Además, se entregó el muy aclamado premio al “Best of Show”, el mejor auto de toda la muestra elegido por un panel de expertos. Al momento de su cierre, las autoridades del Club de Automóviles Clásicos informaron haber roto el récord histórico de cantidad de gente que acude a la muestra con una extraordinaria afluencia de público aficionado al automovilismo.

 

Una Bugatti Type 57 Ventoux se llevó el máximo galardón de “Best of Show”, premio reconocido en los festivales de autos clásicos de todo el mundo, que fue entregado por el presidente del Club de Automóviles Clásicos, Ing. Ricardo Battisti y el Intendente de San Isidro Gustavo Posse. El jurado especializado tuvo que elegir entre la terna de un Alfa Romeo 6C 2500 SS Pininfarina de 1949, un Bentley 4.5 Liters Open Tourer de 1929 y una Bugatti Type 57 Ventoux de 1935, saliendo victorioso el último. Por su parte, el máximo galardón para las motocicletas se lo llevó una Harley Davidson UL 1200 Flat Head de de 1947.

 

Este año AUTOCLÁSICA 2022 se renovó con una oferta irresistible para los amantes del automovilismo: cinco días de vehículos históricos cuidadosamente seleccionados para llevar a los visitantes en un viaje a través del recorrido de la industria automotriz.  Para celebrar el extenso recorrido de las principales marcas fabricantes de automóviles, AUTOCLÁSICA 2022 conmemoró el 75° aniversario de Ferrari, los 50° años de la División Motorsport de BMW, el 60° aniversario del mítico Jaguar E Type, los 100° años de Lancia Lambda y el 50° aniversario de Honda CBX. Además, se llevó a cabo un homenaje especial al “mago” de Alta Gracia, Oreste Berta, encargado de revolucionar el Turismo de Carretera en la década del 60 con el mítico Torino y su coronación internacional con la impresionante actuación de estos autos en las célebres “84 horas de Nürburgring”.

 

AUTOCLÁSICA 2022, un evento de prestigio mundial, es llevado a cabo con el auspicio de Río Uruguay Seguros y Pride Canning. A su vez, acompañan las empresas Royal Enfield, Pur Sang Argentina, Mercedes Benz, Triumph, Lumilagro, Gran Carrera, Warsteiner, Swift, Nieto Senetiner, Movistar, Lobo Garage, Detroit Industry, Yokohama, Fiave, Clarín 365, Diwher Classic, Clásicos y Especiales, Würth, Melex, Custom Covers, Los Calvos, Carlos Eugenio Hepp, y Einhell, Momo Tires, La Esquina del Neumático, Hangar, Old Timer, Oasis Tank, Kelo, Elevadores Titan, Nuuv, Rosmi, Santa Fe, Cabrales y Sullair.

Fuente: Prensa Autoclásica. Gerardo Grosso

115.594 Personas visitaron La Fería Internacional deTurismo FIT 2022 en La Rural

 

Después de 4 intensos días reuniendo a todo el turismo en un solo lugar, el martes a última hora la Feria Internacional de Turismo de América Latina, dio por finalizada su 26 edición superando el récord de asistentes que había tenido en la edición 2019 (prepandemia) .

Con 115.594 visitantes  (81.243 de público general y 34.351 de profesionales) la edición 2022 de FIT superó todas las expectativas.

En 34.625 M2 con la presencia de 1784 expositores y co-expositores, la participación de las 24 provincias argentinas y 51 países de distintas partes del mundo, FIT volvió a sorprender en una edición que demostró la fuerza y ​​atracción de la industria turística.

Entre los destacados de los últimos dos días, exclusivos para profesionales de la industria, se realizaron las Rondas de Negocios Visit Argentina Connect con una con un formato renovado en un espacio exclusivo que reunió a un total de 386 participantes (144 compradores y 242 vendedores) de 16 países, con 3914 citas agendadas.

En el espacio FIT TECH se llevaron a cabo, en la primera jornada del Travel Forum Latam, charlas y capacitaciones dirigidas a la industria sobre innovación, tecnología, sostenibilidad e inversiones y diversas problemáticas globales y locales del turismo.

FIT ya empieza a prepararse para la próxima edición que se realizará del 30 de septiembre al 3 de octubre del 2023.

Más info www.fit.org.ar Fuente: Santos Palmero Comunicación. Gerardo Grosso

Valle Europeo de Santa Catarina. Brasil

 

Hay varias opciones de turismo para disfrutar y conocer la cultura regional

Después de un receso por la pandemia, las tradicionales fiestas de octubre en Santa Catarina están de regreso y deben mover no solo a sus ciudades anfitrionas, sino a todo el estado. Quien pase por el Valle Medio de Itajaí, podrá descubrir otras opciones culturales a través del Circuito Vale Europeu Catarinense. Existen numerosas alternativas, con recorridos que van desde actividades más tranquilas hasta aquellas llenas de aventura. Actualmente, 12 ciudades componen el itinerario y brindan un turismo único a los visitantes.

Turismo de aventura. Para quien quiere conectarse con la naturaleza, en cada ciudad del Circuito Vale Ocidental Catarinense es posible encontrar al menos un tipo de turismo de aventura, como recorridos por reservas ecológicas, parques y cascadas. Para los que prefieren algo más radical, hay rafting en Apiúna, rappel en Doutor Pedrinho, Benedito Novo y Guabiruba, y la tirolesa más larga de América en Rodeio, con dos kilómetros de longitud, además de escalada, cabalgatas y lancha. viajes en las represas de Rio dos Cedars. Y para los exploradores de turno, la cueva más grande del sur de Brasil los espera en Botuverá.

Turismo cultural. En el Circuito Vale Europeo Santa Catarina, la carga cultural cultivada por los descendientes de los colonizadores se puede ver por todos lados. Hay opciones para festividades gastronómicas y religiosas, así como museos que cuentan la historia de los inmigrantes europeos. En Luiz Alves, está la Rota da Cachaça, compuesta por 10 alambiques repartidos por varios distritos del municipio. La Ruta de Enxaimel, en Pomerode, permite descubrir aspectos de la cultura alemana, con construcciones características, además de la belleza de la naturaleza que se ve a lo largo del camino. La gastronomía típica se puede encontrar en las diferentes ciudades del circuito, como también es posible conocer más sobre las bodegas y cervecerías instaladas en la región. Ciudades como Timbó, Indaial, Pomerode, Rodeo y Guabiruba ofrecen opciones de visita. Partiendo de Apiúna, también está el Paseo Histórico Cultural de Maria Fumaça. Un día lleno de cultura, agraciado con un delicioso café colonial.

Turismo religioso. El Camino dos Anjos, el Conjunto Arquitectónico del Colégio São Paulo y la Ermita Beato Egídio de Assis, hacen que la región sea rica en religiosidad. Hay iglesias católicas, santuarios como el de Fray Bruno, en proceso de beatificación, así como ermitas franciscanas, diocesanas, salesianas, luteranas y pequeñas capillas que armonizan con los hermosos paisajes en medio de la naturaleza.

Turismo rural. Para aquellos que quieran disfrutar de los hermosos paisajes y conocer la fauna y flora de la región, hay muchas opciones. Es posible consumir productos naturales, caminar y andar en bicicleta por los caminos del interior y, también, aprovechar para hospedarse en hoteles y posadas que forman parte del turismo rural del Circuito Europeo de los Valles de Santa Catarina. Están Recanto da Oma, Recanto Grunenberg, Sítio El Dourado, espacios que ofrecen una experiencia gastronómica y contacto con animales domésticos, además de alojamiento.

Experimentar el turismo. También es posible disfrutar de la región conociendo la vida cotidiana de una propiedad de interior, que además de traer una conexión con la naturaleza, permite conocer más sobre la cultura y disfrutar de una buena comida casera. Hay opciones como Toca do Índio, en Benedito Novo, Quintal Tipográfica, en Rodeio, la Visita en la Aldea Indígena con la Agencia Ativa Rafting Doutor Pedrinho (solo ellos están autorizados a ingresar a la aldea) y el paseo en barco por los diques de Río de los Cedros.

¿Cómo aprovechar las opciones del Circuito Europeo del Valle de Santa Catarina?.El Circuito Europeo del Valle de Santa Catarina está ubicado en el Valle Medio de Itajaí y está formado por los municipios de Apiúna, Ascurra, Benedito Novo, Botuverá, Doutor Pedrinho, Guabiruba, Indaial, Luiz Alves, Pomerode, Rio dos Cedros, Rodeio y Timbó , que forman parte del Consorcio Intermunicipal del Valle Medio de Itajaí (CIMVI). Es conocida por sus famosos paseos en bicicleta y a pie, que fueron creados hace más de 15 años y atraen a visitantes de todos los rincones de Brasil y de otros países. Para obtener más información sobre las opciones de recorrido, visite sitio web: valeeuropeocatarinense.com.br  WhatsApp (5547) 3308-2363. Fuente: Camila Tibes. Fotos: Ativa Aventura, Acervo Paraiso das Ilhas,Richard Ferrari, Eduardo Osti. Gerardo Grosso