Torneo Nacional de Mucamas y Torneo Federal de Chefs FEHGRA: Las Termas de Río Hondo y Mendoza subieron al podio en la Gran Final

Gerardo Grosso.La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) organizó las Finales de sus Torneos de Mucamas y de Chefs, el 9-10 de noviembre en la ciudad de Buenos Aires. 

Ayer a la noche se conocieron los resultados en un acto encabezado por el presidente de FEHGRA, Roberto Brunello, y el vicepresidente a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional,Gustavo Fernández Capiet. 

Ante más de 150 personas, se reconoció la labor desarrollada por los 51 profesionales que compitieron y fueron evaluados por ocho Jurados. Los Finalistas recibieron Premios y Regalos por un valor de $100.000.

Las autoridades de la Federación destacaron la importancia de la capacitación, la mejora continua de la calidad, el federalismo, el trabajo en equipo, el compromiso por el perfeccionamiento profesional. 

Participaron dirigentes empresarios hoteleros y gastronómicos de todas las regiones argentinas, como los integrantes del Comité Ejecutivo Alejandro Moroni, Claudio Aguilar, Antonio Roqueta, Armando Zavattieri; y presidentes de Filiales como Camilo Suárez(CABA), Cristina Oddone (Córdoba), Rodolfo Novelle (El Calafate),Teresa Kladko (Las Termas de Río Hondo), entre otros. Estuvo presente el ex presidente de FEHGRA y presidente de la Cámara Argentina de Turismo, Oscar Ghezzi. Asimismo acompañaron el encuentro los reconocidos chefs Dolli Irigoyen, Christophe Krywonis y Guillermo Buzquiazo.

Ganadores Torneo Nacional de Mucamas

• Primer Puesto: Las Termas de Río Hondo. Tatiana Jaime. Apart Río Dulce 

• Segundo Puesto: San Martín de los Andes. Mariana Alejandra Sanabria. Hotel Le Village

• Tercer Puesto: Puerto Iguazú. Silvio Martins. Hotel Esturión

• Mención Especial: San Nicolás. Fanny Escobar. Hotel De los Arroyos Apart

• Mención Especial: Puerto Iguazú. Viviana Miranda. Hotel Saint George

Ganadores Torneo Federal de Chefs

• Primero Puesto: Mendoza. Mauro Porfiri y Ceferino Antonio Cruz. Restaurant Montecatini    

• Segundo Puesto: El Calafate. Cristian Pastram y Santiago Nahuel Bustamante. Restaurant  Otra Vez Sopa       

• Tercer Puesto: Las Termas de Río Hondo. Daniel Sánchez y Daniel Ríos. Hotel Los Pinos            

• Mención Especial: El Calafate. Santiago Teiltelman y Lucas Mauricio Luna Orias. Restaurant  Xelena   

• Mención Especial: Córdoba. Dadu Gabriel y Gastón Godoy.  Holiday Inn             

Coordinado por el asesor de FEHGRA, Jorge López Cortes, ambos Torneos sumaron reconocidos especialistas en calidad de Jurados. En el certamen de Mucamas: Paola Duro, Claudia Kader y Fernando Ruano. En la competencia de Chefs: Manuel Ausejo, coordinador del Torneo; Leonardo Morsella (Filial Villa la Angostura); Gastón Diez (Filial El Calafate); Luciano Nanni (Filial Rosario) y Pablo Soto (Filial Comodoro Rivadavia). 

Sponsors: La Cardeuse, Amenities Suites, Café El Bohío, Hotel Casino Los Silos, DON Indumentaria, Dallas Tours, NBS Bazar, Alvear Art Hotel.

Ambos Torneos son nacionales, unifican la realización de los Cursos específicos que FEHGRA dicta en sus Filiales, y suma el desarrollo de una instancia específica de Entrenamiento para aquellos profesionales del área que quieran competir en las Rondas Clasificatorias. Los Finalistas de las Rondas participan en la Gran Final.

Lista completa de participantes

Finalistas Torneo Nacional de Mucamas

1. Bariloche: Nilda Ñanco. Cacique Iñakayal

2. Bariloche: María Laura Mentuala. Aguas del Sur

3. Catamarca: Marcela Ibáñez. Hotel Amerian

4. Catamarca: Nery Córdoba. Hotel Amerian

5. El Calafate: Margarita Maldonado. Hotel Mirador del Lago

6. El Calafate: Víctor Germán Báez. Kosten Aike

7. Jujuy: Sandra Gutiérrez. Hotel Fenicia

8. Jujuy: Vilma Lasci. Hotel La Comarca (Purmamarca)

9. Las Termas de Río Hondo: Patricia Herrera, de El Hostal del Abuelo

10. Las Termas de Río Hondo: Marta González, de Los Pinos Resort & Spa Termal

11. Las Termas de Río Hondo. Tatiana Jaime. Apart Río Dulce 

12. Mar de Ajó: Marina Luna, del Apart Hotel Hostal del Sol

13. Mar de Ajó: Claudia Delaponce, del Hotel Krakus

14. Neuquén: Mariela Jara. Hotel Amucan

15. Neuquén: Carina Espinosa. Casino Magic Hotel

16. Puerto Iguazú: Silvio Martins. Hotel Esturión

17. Puerto Iguazú: Viviana Miranda. Hotel Saint George

18. Rosario: Silvana Alejandro. Hotel Libertador

19. Rosario: Daniela Lencina. Hotel Savoy

20. Salta: Noelia Lopez. Patios de Cafayate

21. Salta: Raquel Salazar. Hotel Victoria Plaza

22. San Martín de los Andes: Mariana Alejandra Sanabria. Hotel Le Village

23. San Martín de los Andes: Graciela Leivo. Hotel Antares Patagonia

24. San Martín de los Andes. Rosa Epullan. Hotel Le Village

25. San Nicolás: Fanny Escobar. Hotel De los Arroyos Apart

26. San Nicolás: Alejandra Martínez. Howard Johnson Ramallo

27. Tierra del Fuego: María Ibarra. Mil810 Ushuaia Hotel

28. Tierra del Fuego: Reina Arroyo Flores. Los Cauquenes Resort & Spa

Finalistas del Torneo Federal de Chefs

1. CABA. C arlos Rosales y Pablo Iván Velázquez. Estilo Campo

2. Comodoro Rivadavia. Adrián Rosales y Marcos Saucedo. Restaurant Peperoni 

3. Córdoba. Dadu Gabriel y Gastón Godoy.  Holiday Inn    

4. El Calafate. Cristian Pastram y Santiago Nahuel Bustamante. Restaurant  Otra Vez Sopa             

5. El Calafate. Santiago Teiltelman y Lucas Mauricio Luna Orias. Restaurant  Xelena            

6. Las Termas de Río Hondo. Daniel Sánchez y Daniel Ríos. Hotel Los Pinos              

7. Mendoza. Mauro Porfiri y Ceferino Antonio Cruz. Restaurant Montecatini        

8. Puerto Iguazú.  Esteban Paredes y Cristian Edgar Cantero. El Quincho del Tío Querido  

9. Rosario. Marcelo Farley. Restaurant  Don Quijote

10. Salta. María Eva Gallardo Baldiviezo y Carmen Alejandra Aparicio. Catering Vinolvidable             

11. Tandil. Lisandro Piedrabuena y Damián Calvo. Altos Tandil         

12. Villa la Angostura. Carlos Gallina y Esteban Jesús Cambronero. Hotel Crans Montana (Bariloche