domingo, 29 de septiembre de 2013
Argentina Polo Day celebró con un Torneo de Polo la inauguración de su segundo campo La Carona Polo Club.
Gerardo Grosso. Siguiendo su espíritu innovador y con la firme intención de continuar desarrollando el polo en nuestro país, Argentina Polo Day organizó los días 20 y 21 de Septiembre el Torneo de Polo “Copa Primavera 2013” que contó con la asistencia de aproximadamente 350 personas. El Torneo de Polo fue también, la oportunidad ideal para inaugurar La Carona Polo Club, el segundo campo de Argentina Polo Day, que junto a El Camino Polo Club completaran la oferta de servicios para disfrutar del Polo todos los días del año.
El Torneo de Polo “Copa Primavera 2013” disputado el viernes 20 y sábado 21 de Septiembre contó con la participación de seis equipos de hasta doce goles integrados por jugadores de un alto nivel profesional. Los partidos fueron de cuatro chuckers dirigido por referís de la AAP.
El evento tuvo lugar en La Carona Polo Club, el segundo campo de Argentina Polo Day, - que se suma a El Camino Polo Club -, ubicado en Capilla del Señor, a sólo 68 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires. La Carona cuenta con 43 hectáreas, 2 canchas de polo profesionales aprobadas por la AAP, una casona del año 1900 equipada con todas la comodidades, un lago, piscina y ríos internos.
El partido final de la Copa, disputada el sábado 21, enfrentó a los equipos de El Cerne y Localiza, consagrándose vencedor del Torneo el equipo de El Cerne. Y Agustín Álvarez, el goleador indiscutido. Si bien se jugó bajo un cielo gris y una persistente lluvia, la emoción y la adrenalina fueron la clave del encuentro que fue disfrutado de principio a fin por todos los asistentes.
La jornada continuó con la entrega de premios a los ganadores, regalos a los jugadores, sorteos entre todos los asistentes y una exhibición de motos Ducati que se pudo disfrutar durante todo el Torneo.
Hacia el final, también hubo un momento para agradecer a todos los sponsors que apoyaron a Argentina Polo Day en la realización de este Torneo de Polo, entre los que se contaron: El Cerne, Ducati, Localiza, Stella Artois, Pepsi, Gatorade, Esplendor Hotels, Trivento, Tregar, Escorihuela, Massey, Just, Las Paez, Delly Brand, Talabartería Miguel Acuña, Talabartería Olivia, Las Cepas, y La Bicicleta Naranja.
Durante el cierre del evento reino mucha energía y alegria y todos los presentes disfrutaron de una fiesta en la que no faltaron la buena música, los tragos y las charlas rememorando las mejores jugadas del torneo.
Acerca de Argentina Polo Day
Argentina Polo Day, marca referente en el mercado argentino en organización de eventos de polo, cuenta con una amplia gama de programas diseñados para quienes quieran tener un acercamiento directo al polo a sólo 45 minutos de Buenos Aires. Argentina Polo Day dispone de caballos para todos los niveles y cuenta con un equipo de profesionales responsables de hacer que cada visita se convierta en una experiencia única e inolvidable.
Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2013 y la Reunión Ordinaria de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA). Se realizó en Buenos Aires, Campana del 24 al 27 de Septiembre
Gerardo Grosso. El Encuentro de Ministros
de Agricultura de las Américas 2013 se realizó entre los días 24 y 27 de septiembre en
Argentina, Campana, Provincia de Buenos Aires con una agenda concreta para mejorar el uso del agua en la
agricultura del hemisferio, la cual contará con el aporte de los países
de mayor experiencia en el tema y el apoyo técnico del Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
La agenda tiene cuatro objetivos fundamentales:
fortalecer las capacidades de los ministerios de Agricultura, lograr la
gestión integrada del recurso hídrico, mejorar el uso del agua en la
agricultura y fortalecer la formación de recursos humanos.
La cita reunió a Ministros de Agricultura y jefes de
delegación entre el 24 y 26 de septiembre, en la localidad de Campana,
provincia de Buenos Aires.
Como apoyo al diálogo ministerial, los organizadores
de la cita --el gobierno argentino y el IICA-- prepararon el documento
Agua, alimento para la tierra y un foro técnico a cargo de reconocidos
expertos internacionales.
Una agenda y un mandato
“El IICA ofrece su profundo conocimiento sobre el
agro y su compromiso para llevar la agenda a la realidad”, dijo el
Director General del Instituto, el mexicano Víctor M. Villalobos, quien
fue reelecto aquí por aclamación para un nuevo período de cuatro años
(2014-2018).
Precisamente, la Ministra de Agricultura y Ganadería
de Costa Rica, Gloria Abraham, recomendó que la gestión integrada del
agua sea una prioridad de la cooperación del IICA para el próximo
cuatrienio.
En un contexto de creciente competencia por el
recurso hídrico, las delegaciones ministeriales reconocieron la
necesidad del fortalecimiento de los ministerios de Agricultura para
definir políticas, en conjunto con otros sectores, que permitan el
manejo integral del agua.
El Ministro de Agricultura de Guyana, Leslie
Ramsammy, destacó ante sus colegas la relevancia de contar con
información confiable y actualizada para la toma de decisiones y el
diseño de políticas públicas, lo cual es, justamente, un aspecto
relevante de la agenda acordada aquí.
Ante el reto de asegurar la disponibilidad de
alimentos con menos agua y menos tierra cultivable, los líderes de la
agricultura destacaron la urgencia de modernizar los sistemas
productivos y mejorar el uso del agua mediante la innovación.
En ese sentido, el Ministro de Agricultura, Ganadería
y Abastecimiento de Brasil, Antonio Andrade, enfatizó la importancia de
la transferencia de conocimientos y tecnologías para incrementar la
productividad agrícola y puso a disposición de los países la rica
experiencia de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria
(EMBRAPA).
También Michael Scuse, Subsecretario de Agricultura
de Estados Unidos, ofreció la cooperación de su país para facilitar el
intercambio de experiencias en manejo del agua en la agricultura y
compartir lecciones aprendidas en esa materia.
La agenda promoverá, además, estrategias de
adaptación de la agricultura al cambio climático, con base en principios
científicos, respeto al ordenamiento jurídico y la cultura de las
naciones.
Durante el diálogo ministerial se evidenció la
necesidad de formar nuevas generaciones de profesionales en el sector
agrícola, proveer asistencia técnica y capacitación a productores de
pequeña y mediana escala e impulsar la innovación del agro.
El Subsecretario de Alimentación y Competitividad de
México, Ricardo Aguilar, propuso continuar trabajando junto con el IICA
en capacitación e intercambio de experiencias para beneficio de los
países de Centroamérica y el Caribe.
El Subsecretario Aguilar, a nombre del Gobierno de su
país, ofreció a México como sede del próximo Encuentro de Ministros de
Agricultura, el cual se celebrará dentro de dos años.
En el marco del Encuentro también se presentó un
nuevo informe sobre la situación y las perspectivas del agro de las
Américas, elaborado por el IICA, la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Comisión Económica para
América Latina y el Caribe (CEPAL).
Este 27 de septiembre, las delegaciones oficiales
visitarán emprendimientos agrícolas en la localidad de Uranga, provincia
de Santa Fe.
EN MAR DEL PLATA, BALCARCE Y MIRAMAR SE LARGÓ LA ETAPA ARGENTINA BY LE TOUR DE FRANCE
Gerardo Grosso.En su tercera edición, la competencia cuenta con 1283 participantes y es la de mayor convocatoria en la historia del ciclismo Nacional. Los ciclistas recorrieron un trayecto de 150 kilómetros uniendo la costa Atlántica desde Mar del Plata hasta Balcarce.
El ministro de Turismo y presidente del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), Enrique Meyer junto al gobernador de la provincia de Buenos Aires, Daniel Scioli; el secretario ejecutivo del INPROTUR, Leonardo Boto y el intendente de General Pueyrredon, Gustavo Pulti, encabezaron la ceremonia de largada de la competencia ciclística internacional, realizada hoy en la explanada del casino de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires.
Participaron también, el secretario de Turismo de la provincia de Buenos Aires, Ignacio Crotto; el presidente del ente de Turismo de Mar del Plata, Pablo Fernandez, y el director de Relaciones Exteriores de (ASO), Gregory Murac, autoridades provinciales y municipales.
Durante el acto, Meyer destacó el acompañamiento del público de Mar del Plata, que se acercó en gran número a la largada, “ha sido una gran fiesta deportiva y turística”. En ese sentido, destacó también la cantidad de inscriptos “Haber llegado a casi mil trescientos competidores, nos perece todo un éxito y nos permite continuar realizando esta carrera en otras provincias”.
Por último aseguró que “esta prueba permite mostrar los paisajes y atractivos turísticos que ofrecen las ciudades de Mar del Plata, Balcarce y Miramar”, puntualizó el funcionario.
La primera de las dos etapas de competencia se desarrolló sobre un paisaje caracterizado por las sierras que rodean la ruta a recorrer. Desde las temprano los ciclistas partieron desde la avenida Peralta Ramos, frente al Casino de Mar del Plata e iniciaron su recorrido por la ruta Nacional 226 hasta la ciudad de Balarce.
La competencia, impulsadas por el Ministerio de Turismo de la Nación, a través del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), y la Unión Ciclista de la República Argentina (UCRA), es una herramienta para promover la actividad turística y el ciclismo.
Entre los ciclistas, se cuentan diez nacionalidades que estarán representadas en esta prueba internacional. A los cientos de argentinos, se suman también varios inscriptos que llegarán desde Francia, Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay, Perú, Colombia, España y Estados Unidos.
Cabe destacar que el pampeano, Elias Pereira, con un tiempo de 3hs 49min y 43seg, se llevó la primera etapa, segundo fue Agustin Frayse, y en tercer lugar finalizó, Fernando Buzzi Fernando; mientras que en la categoría damas, la ganadora fue Carolina Perez, segunda, María Fadiga y en tercer lugar, Gabriela Riqulme.
Mientras que el primer Sprint Balcarce lo ganó el ciclista, Eduardo Escudero, que marco un tiempo de 1hs 19 min.
La segunda y última etapa se realizará mañana cuando el pelotón de ciclistas tome la ruta 88 en primera instancia rumbo a la ciudad de Miramar y luego la ruta 11 para regresar a la ciudad de Mar del Plata, en un tramo de 117 kilómetros, donde se realizará la ceremonia de premiación.
domingo, 22 de septiembre de 2013
Gran trabajo de Paraguay en FIT 2013
Gerardo Grosso. El
destino se presentó nuevamente este año con un stand en la Feria
Internacional de Turismo; informó al público y profesionales
interesados, sobre sus atractivos turísticos, además de tener la visita
especial del actor Arnaldo André, embajador turístico del país, y la
presencia de la reciente asumida ministra de Turismo de Paraguay,
Marcela Bacigalupo.
El
stand de Paraguay ubicado en el Sector Internacional de la Feria
Internacional de Turismo, que se realizó del 14 al 17 de septiembre, en
el Predio Ferial La Rural de Buenos Aires, estuvo integrado por
representantes de la Secretaría de Turismo de Paraguay (SENATUR) y
empresarios de productos turísticos diversos, como hoteles, agencias y
operadoras de viajes, quienes informaron tanto al público general como a
los profesionales del sector, que se acercaron, de las cualidades que
ofrece Paraguay. Por otro lado, el destino ofreció en su stand,
información detallada para los turistas, acerca de las misiones
jesuíticas, la Ruta Franciscana, información sobre los pueblos cercanos a
su capital, Asunción; los tours por la ciudad, museos; todo los
referente a su abundante flora y fauna y el turismo de reuniones, además
de información
sobre sus shoppings,
hoteles, casinos y campos de golf.
Asimismo,
este año nuevamente estuvo en el stand el actor Arnaldo André,
embajador turístico del país, el día sábado 14 de septiembre, quien
saludó a los visitantes y se sacó fotos, además de entregar autógrafos.
Los representantes de la Secretaría Nacional de Turismo de Paraguay
(SENATUR) y privados, atendieron también muy cálidamente a la gente,
brindándoles folletería, manteniendo reuniones comerciales, invitando
"chipá" y compartiendo sus danzas y música guaraní, con una pareja de bailarines con vestimenta representativa, en base al "ñanduti".
Cabe
decir que fue una FIT especial para Paraguay, ya que se contó con la
presencia de la reciente asumida ministra de Turismo, Marcela
Bacigalupo, quien brindó una charla para profesionales el día lunes 16
de septiembre en el Auditorio Aerolíneas Argentinas, bajo el tema
"Paraguay Seduce", junto al jefe de Unidad Segmento Vacacional de la
compañía Aerolíneas Argentinas, Santiago López Escrivá, donde detalló
las bondades del país, dio a conocer las actividades que se continuarán
y emprenderán bajo su gestión en la SENATUR, e invitó a todos a visitar
Paraguay. La charla contó además con la presencia de funcionarios
argentinos nacionales y provinciales, como el secretario de Turismo de
Argentina, Daniel Aguilera, entre otros.
Durante
la presentación, la ministra de Paraguay, Marcela Bacigalupo, destacó
ante los presentes, el buen momento de su país: "Paraguay está
trabajando en su macroeconomía, y abriéndose al exterior. Cuenta con
productos altamente competitivos, atrayendo inversiones extranjeras y
exportando. El turismo es parte de ese trampolín. La forma de darse a
conocer y el trabajo dentro del país. En el 2012 más de 70 industrias se
han posicionado en Paraguay, mayormente de Argentina. El paraguayo
recibe, se abre a las marcas internacionales y es visto de buena forma
por el inversionista extranjero. El país se encuentra en una coyuntura
más que aprovechable, con estabilidad económica, inflación baja y con
una producción que lo posiciona en los rankings mundiales: 1er
exportador mundial de energía, 4to mayor exportador de soja en el mundo y
8vo mayor
exportador
de carne.
En
relación a los productos turísticos Paraguay y su capital Asunción,
ofrecen todo lo que el turista solicite, city tours, cenas show, moda,
gastronomía, vida nocturna, casino, golf, congresos y ferias de alta
calificación; turismo de naturaleza, eco aventura, turismo rural,
hoteles de grandes cadenas internacionales y continuamos trabajando. Hoy
el paraguayo es el principal promotor de nuestro turismo, porque lo
disfruta él y lo da a conocer. Estamos además profundizando nuestra
gastronomía, armando una ruta al respecto, para brindar platos típicos y
cocina internacional en base a nuestros productos típicos. En materia
de seguridad, Paraguay da y trabaja en dar garantías tanto a los locales
como a los visitantes. Paraguay se destaca por ser exótica, por su
cultura y huella religiosa."
Por
su parte, López Escrivá, de Aerolíneas Argentinas, apoyó los dichos de
la ministra, coincidiendo en la fascinación que produce en los
visitantes el destino y anunciando que continuará con los dos vuelos
diarios que tienen hacia Asunción tanto desde el Aeroparque Jorge
Newbery como desde el Aeropuerto Internacional de Ezeiza. Por otro lado,
dio a conocer que recientemente la compañía cumplió un año de ser
miembros de Skyteam, lo que les ha permitido conectarse a destinos de
todo el mundo, con mejores servicios. En relación a otras novedades
Santiago López Escrivá comentó:" A partir del 15 de diciembre estamos
retomando nuestro vuelo a la ciudad de Nueva York y hace poco
incorporamos vuelos a las ciudades de Belo Horizonte y Brasilia.
Renovamos nuestras flotas de aviones y contamos con una oferta más
flexible, con entretenimiento a
bordo
individual, espacios muy cómodos entre asientos, la realización del
check – in, 36 horas antes de la partida, 21 metros más en Ezeiza para
el check in con más escritorios; mayor cantidad de mangas y los
pasajeros frecuentes pueden utilizar el salón vip, incluso los socios de
Skyteam".
Entrevistas
La
ministra de Turismo de Paraguay, Marcela Bacigalupo, mantuvo durante la
feria varias entrevistas tanto con los medios de prensa nacionales e
internacionales como con representantes de empresas, operadoras y
agencias de viajes, además de funcionarios institucionales y
gubernamentales, como Carlos Rodriguez Alzola, presidente de la Cámara
de Turismo de Salta; Eduardo Zorzanello, director de Ferias y
Emprendimientos Marta e Silvia de Brasil, y Antonio Carámbula Sagasti,
viceministro del Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay, entre
otros. Por otro lado, la ministra fue visitada por el ministro de
Turismo de Argentina, Enrique Meyer, en el stand de Paraguay, donde
posaron para la prensa, y estuvo reunida con Horacio Blodek, ministro de
Turismo de Misiones y otros funcionarios de Gobierno, de Bolivia y
Brasil, para un proyecto en común
relacionado con
rutas religiosas y emprendimientos naturales.
Sobre FIT 2013
La
Feria Internacional de Turismo de Buenos Aires, se realiza anualmente
en la Argentina, con la participación, este año, de más de 45 países,
con el objetivo de facilitar tanto al público general como a los
profesionales y proveedores de diversas áreas turísticas, la posibilidad
de exhibir sus productos, ofertas turísticas e intercambiar lazos
comerciales. Del 14 al 17 de septiembre visitaron el Predio Ferial La
Rural de Buenos Aires, más de 92 mil personas el sábado y el domingo, y
31 mil profesionales, el lunes y el martes, días exclusivos para los
trabajadores del Turismo.
En
esta 18º Edición de FIT se utilizaron los 5 pabellones del predio de la
Rural, con una superficie de 44.350 metros cuadrados, de los cuales
17.205 fueron expositivos y 1.750 correspondieron a FIT Aventura.
La próxima edición se llevará a cabo del 25 al 28 de octubre del 2014 y contará con el padrinazgo oficial de la Virgen del Valle, nombrada en junta federal, patrona de la feria.
jueves, 19 de septiembre de 2013
Argentina busca unir el país con Santa Lucía, a través del Turismo Nautico
Gerardo Grosso. El subsecretario Nacional de Calidad Turística, Gonzalo Casanova Ferro, recibió en el Ministerio de Turismo de la Nación, al experto Marítimo de Santa Lucía, Cuthbert Didier. Participó del encuentro el asesor del MINTUR, Antonio Torrejón.
El referente náutico arribó a nuestro país por un proyecto impulsado por Cancillería mediante el Fondo Argentino de Cooperación Sur Sur y Triangular (FO.AR). La iniciativa tiene como objetivo el intercambio de experiencias de turismo náutico entre ambos países, y analizar la posibilidad de realizar un evento náutico que una Argentina y Santa Lucía. Cuthbert
Didier participó también de la Feria Internacional de Turismo de America Latina 2013 que se llevó a cabo en el predio de La Rural de la Ciudad de Buenos Aires del 14 al 17 de septiembre.
El experto mantuvo reuniones con importantes referentes de turismo náutico, entre los cuales se destacan: Astilleros Regnicoli, Naval Motor, Yacht Club San Isidro, Cámara Argentina de Constructores de Embarcaciones (CACEL), Armada Argentina, Yacht Club Argentino, Ente de Turismo de Mar del Plata (EMTUR), Yacht Club Argentino sede Mar del Plata y el Club Náutico de Mar del Plata.
La AHK Argentina presentó nuevas perspectivas y conceptos innovadores para las Megaciudades del mundo
El día 17 de Septiembre se realizaró la cuarta edición del Foro Megaciudades, organizado por la AHK Argentina. Distintos representantes de los sectores público y privado compartieron experiencias y debatieron ideas junto a más de 400 asistentes sobre los desafíos que imponen las ciudades en las que conviven millones de habitantes, en una jornada que tuvo lugar en el Hotel Hilton de Buenos Aires.
El evento contó con una exposición de las empresas sponsor, las que mostraron su contribución a mejorar la vida en las megaciudades. Entre las instituciones sponsor se encuentran: Siemens, Mercedes Benz, Dopplemayr, Fundación Hans Seidel, Knauf, Vossloh, Muvin, Basf.
Como cada año, expusieron varios referentes académicos, políticos y líderes de empresas locales e internacionales que van a la vanguardia en temas de desarrollo urbano y gestión ambiental. En esta cuarta edición se presentaron diversos ejes temáticos con Key Note speakers y mesas de debate.
El primer tema a tratar fue Smart Cities, que abarca la aplicación de tecnologías inteligentes por los consumidores, para un uso más eficiente de los recursos disponibles. Como segunda temática fue sobre movilidad y transporte en las Megaciudades que surge de una necesidad creciente de una conectividad eficiente y un transporte público de buena calidad.
El foro llama también, a la reflexión del sector público sobre el Planeamiento Urbano Sustentable, por lo que hubo un panel conformado por funcionarios públicos para tratar este tema. Por primera vez en la trayectoria del Foro, el mismo incluyo el tema de Salud que es un componente crítico para incrementar la calidad de vida de los habitantes de nuestras ciudades.
Entre las disertaciones del foro, se encontraron casos de éxito en la región y en Europa, propuestas para debatir su aplicación y sobre las posibles soluciones para llevar a cabo en Megaciudades como Buenos Aires y el conurbano bonaerense.
Presentaron la Semana de los Bodegones Porteños
Gerardo Grosso. El Ministro de Cultura porteño y Presidente del Ente Turismo de Buenos Aires, Hernán Lombardi, y el periodista y crítico enogastronómico Pietro Sorba presentaron en el bar El Imparcial, Hipólito Yrigoyen 1201, la Semana de los Bodegones porteños.
Los barrios de Buenos Aires están de
fiesta. Muy pronto celebran el origen de su identidad gastronómica gracias a la Semana de los Bodegones
Porteños.
Del 28 de septiembre al 4 de octubre más
de 50 bodegones
emblemáticos de la ciudad,
participan de este gran evento que reivindica una de las raíces más fuertes
de nuestra gastronomía: la cocina
porteña. De esta manera, surge una nueva oportunidad para conocer o volver
disfrutar los platos que están en un rincón del corazón de
todos.
Los bodegones que participan abren
sus puertas para presentar, además de los platos de sus cartas, los menús especiales diseñados para
esta ocasión y a precios
promocionales de 79 pesos para
el mediodía y 129 pesos para la noche.
El Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos
Aires junto a Pietro Sorba,
reconocido periodista y crítico enogastronómico autor de numerosas guías
culinarias de la Ciudad; proponen con esta selección de bodegones, un nuevo motivo
para salir a comer por Buenos Aires
luego de la exitosa experiencia que significó la “Semana de la Cocina Italiana”,
celebrada en Junio.
Dijo el Ministro de Cultura y
Presidente del Ente Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, Hernán Lombardi:
“Los bodegones de Buenos Aires tienen un
no sé qué, esa familiaridad tan propia que acompaña. Es casi como comer en casa
pero mejor. Cálidos y entrañables, recuerdan las recetas de la abuela o la
conversación entre amigos, típicamente porteña. Se alejan del lujo para
adentrarse de lleno en la identidad, cada uno, en cada barrio de Buenos Aires y
a su manera”.
Acompaña la celebración una muestra de fotos en la vía pública que
puede visitarse durante el primer mes de la primavera 2013.
Encontrá el BODEGÓN de tu barrio o salí de gira por
la Ciudad para compartir en familia o con amigos una típica comida de porteña.
La misma forma parte del plan
cultural del nuevo microcentro porteño y presenta al público imágenes
del mundo de los bodegones capturadas por el ojo del reconocido fotógrafo Javier Picerno, durante la realización
de las guías gastronómicas de Pietro Sorba editadas por Editorial Planeta.
Los
Bodegones
Para conocer qué define a un típico
bodegón porteño, resaltamos los siguientes puntos que destaca Pietro Sorba en la
introducción de la guía Bodegones de Buenos Aires:
*”…La identidad gastronómica de la
ciudad de Buenos Aires sería muy distinta sin la existencia de los bodegones,
expresión culinaria que surge de los almacenes y primeras pulperías que servían
“algo para picar” junto al despacho de productos o bebidas, origen de la fusión
entre los sabores criollos y las recetas que las comunidades de
inmigrantes traían al país...”
*”…se caracterizan por ser locales
con algo de historia, informales y cómodos que ofrecen un extenso menú, con
comidas de sabor casero y platos tradicionales en porciones abundantes y a
precios accesibles. Pueden ser elegantes o familiares, empapados por la
tradición de los inmigrantes en la oferta de su carta, de gran capacidad o con
pocas mesas…”
*”….Lo que define al bodegón es la
sensación de pertenencia a la ciudad que transmite por medio de la abundancia y
accesibilidad de su comida, ambiente y la tipología de clientes que lo
frecuenta. Es un lugar para todos, donde se recrea la mesa familiar en
convivencia con el resto de la sociedad y en un espacio
público…”
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