FEHGRA: Proyecto Argentina en Madrid en FITUR y la promoción de la gastronomía argentina

Al cierre de la Feria Internacional de Turismo (FITUR), en el stand de Argentina, se dieron a conocer los restaurantes ganadores del Proyecto Argentina en Madrid, que tuvo como finalidad la puesta en valor de algunas de las materias primas más representativas de la cocina argentina.

En este sentido, seis restaurantes madrileños especialmente seleccionados ofrecieron, del 16 al 21 de enero, un Menú formado por una entrada, un plato principal y un postre, que incluyeran productos argentinos que se consigan en España. La propuesta se completó con la elección del Mejor Plato de cada categoría, tarea que estuvo en manos de un jurado de experto.

El evento contó con la participación del ministro de Turismo de la Nación Argentina, Gustavo Santos; la presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Graciela Fresno; el presidente y la secretaria general adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón y Antonella Ruggiero, respectivamente; y el chef Javier Brichetto, coordinador gastronómico de la iniciativa.

El jurado, compuesto por representantes del MINTUR, FEHGRA y la AIBG, premió al Café de Oriente, en la categoría Mejor Entrante, por su picada argentina, preámbulo de un menú que completaban la merluza argentina en caldillo con langostino austral, el asado de tira estilo Río de la Plata con patatas asadas y el alfajor rogel.

El Mejor Principal fue para el 38 de Larumbe, del cocinero español Pedro Larumbe, por una merluza negra, que reinterpretó con un guiso de chipirones y crema ligera de patatas.

Y Adolfo Muñoz recogió el premio al Mejor Postre, en nombre de su hijo Javier Muñoz, de Adolfo Palacio de Cibeles, por el mousse de dulce de leche, alfajor y gominola. Una receta que, adelantaba en la presentación de Argentina en Madrid, quisiera dejar de manera permanente en su carta.

El jurado reconoció y agradeció el esfuerzo y la extraordinaria implicación de todos los restaurantes participantes –además de los tres anteriores, Lhardy, La Taberna del Alabardero y Rubaiyat– que recibieron un diploma de participación.

Estuvieron presentes en el acto el vicepresidente de FEHGRA, Fernando Desbots, a cargo del Departamento de Turismo; el secretario Marcelo Barsuglia, a cargo del Departamento de Relación con Filiales; el protesorero Daniel Suffredini, a cargo del Departamento de Política Laboral y Social; y el asesor Jordi Busquets. Gerardo Grosso

Comercio Exterior de la Industria de Alimentos y Bebidas

Las exportaciones de la IAB durante los doce meses del 2017 experimentaron un descenso del 2,6% respecto al mismo periodo del 2016, alcanzando un valor de 24.649 millones de dólares.

Si bien las toneladas vendidas cayeron 4,9%, los precios promedio crecieron 2,3%. Por su parte las compras externas acumuladas de la IAB alcanzaron los 1.998 millones de dólares,
incrementándose en un 23,5% respecto del año 2016. En este sentido, la balanza comercial
de la IAB del año 2017 arrojó un superávit de 22.651 millones de dólares (-4,4% a.a.).

Excluyendo los sectores “grasas y aceites” y “pellets y alimento para animales”, las
exportaciones acumuladas alcanzaron los 9.973 millones de dólares, una mejora del 4,3%
respecto del año anterior, explicado por una mejora en el precio promedio por tonelada
(4,3%).

Respecto de los rubros exportados que mejor se desempeñaron en el año se encuentran:
“carnes” exportó 374,3 millones de dólares adicionales (+25,6%); “pesca” exportó 277,8
millones de dólares adicionales (+16,6%), “productos de molinería” 19 millones de dólares
adicionales (+3,9%); y “Preparados de carnes y pescados” 18 millones de dólares adicionales
(+20,9%). El buen desempeño exportador de estos cuatro sectores son resultado de mejoras
tanto en precios como en cantidades, a excepción de “productos de molinería” cuyo precio
promedio registró una caída del 6,2%.

Analizando el desempeño del mes de diciembre, las exportaciones alcanzaron un valor de
1.648 millones de dólares, un 17,2% inferior a igual mes del año anterior, explicado por un
descenso del 22,7% en las toneladas destinadas a los mercados externos, compensado por un
aumento del 7,2% en los precios promedio. Por su parte las importaciones crecieron un 11,1%
interanualmente, alcanzando los 180 millones de dólares (CIF). De esta manera, la balanza
comercial del último mes del año arrojó un resultado positivo de 1.468 millones de dólares (-
19,7% i.a.). Gerardo Grosso

Una multitud disfrutó las Ferias Dakar en Argentina

Las Ferias Dakar fueron un éxito en Argentina, fueron visitadas por miles de personas en las cinco provincias que recorrió: Salta,  Santa María, Catamarca; Villa Unión, La Rioja; San Juan; Mina Clavero y Villa Carlos Paz, provincia de Córdoba. Las Feria Dakar reunieron a todos los entusiastas del rally para hacerlos viajar el universo Dakar, estas ferias permitieron que el público pueda vivir previa de la llegada de la carrera más extrema del mundo a cada ciudad.

            Este año, el Rally Dakar Perú – Bolivia – Argentina celebró 40 ediciones, de las cuáles, las últimas 10 tienen a Argentina como anfitrión con asistencia perfecta desde su desembarco en Sudamérica. Muchas historias, conocidas y anónimas, coleccionó esta mítica competencia a lo la largo de sus 39 años, que fueron  compartidas en estas Ferias Dakar.

Luego del gran éxito que tuvo la iniciativa de este formato en Argentina, el cual se implementó en el último año para acercar más a la gente al corazón de esta competición, regresan las Ferias Dakar con la novedad que también se implementarán en Perú y Bolivia.

Con juegos interactivos y de realidad virtual, espectáculos en vivo, exposición de vehículos de competencia, videos de la carrera en pantallas gigantes, muestra de fotos, exposiciones, stand de patrocinadores, photomaton,  tienda oficial, sorteos y premios, los asistentes pudieron vivir de la mejor manera el anticipo de la llegada del Dakar en cada provincia.

La misma consistieron en la instalación de 2 módulos ASO/Dakar, con juegos virtuales, trivias con premios y foto regalos. El otro módulo con un escenario y pantalla de led donde se proyectaron videos contando la historia de los 40 años del Dakar y los 10 años en Argentina donde además se presentarán grupos musicales locales.

Estas Ferias, al igual que el año pasado, permitieron a los artesanos locales mostrar sus productos, además se instaló un patio gastronómico con comidas regionales en cada feria.

Ferias Dakar en Argentina:

Datos suministrados según las estimaciones proporcionadas por las autoridades de cada provincia donde se realizaron las Ferias Dakar.

Salta: 10 mil visitantes

Santa María, Catamarca: 12 mil visitantes

Villa Unión, La Rioja: 6 mil visitantes

San Juan: 40 mil visitantes

Mina Clavero, Córdoba: 30 mil visitantes

Villa Carlos Paz, Córdoba: 18 mil visitantes

Gerardo Grosso

Misiones expone su oferta turística en la FITUR de Madrid

La provincia se presenta en una de las ferias más importante del mundo como un destino que trabaja para impulsar y fortalecer el turismo sustentable.

Con el objetivo de profundizar las políticas de promoción del destino en el viejo continente, Misiones forma parte de la 38º Feria Internacional de Turismo, que se lleva a cabo en el recinto ferial de Madrid (IFEMA), del 17 al 21 de enero, junto a más de 10.000 empresas de 165 países.

La muestra constituye una de las vidrieras más importantes para los operadores del turismo mundial, siendo el encuentro líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica.

En este marco, el gobernador, Hugo Passalacqua, encabeza la comitiva provincial junto al ministro de Turismo, José María Arrúa; dentro del stand nacional. Acompañados por el presidente del Iguazú Turismo Ente Municipal (ITUREM), Leopoldo Lucas, propician una nutrida agenda destinada a crear nuevos vínculos con inversores mundiales que apuesten a la tierra colorada como plataforma para el desarrollo del turismo sustentable y sostenible.

Los temas tratados en las diferentes reuniones giran en torno a políticas de preservación del medio ambiente y el patrimonio biodiverso que atesora la provincia. 

En ese sentido, se realizó la firma de un convenio para el desarrollo del Turismo Sustentable, "Hoteles más Verdes", cuyo objetivo es desarrollar herramientas para la eco-innovación en hotelería eco-eficiente y sustentable mediante el diagnóstico de las prácticas actuales de gestión ambiental en los alojamientos.

Por otra parte, y en concordancia con el espíritu del convenio, se propició una mesa de diálogo con HUTTOPIA S.A, empresa francesa especializada Glamping, que pretende desembarcar en Misiones con esta nueva tendencia.

La cadena propone una síntesis entre camping y "glamour", apuntando a un mercado Premium de alcance global.

Esta nueva forma de hacer turismo, inspirada en los más exclusivos safaris africanos, propone al visitante sumergirse en la naturaleza con el confort de los mejores hoteles sustentables, de bajo impacto ambiental.

Con estos y otros temas en agenda, aún por concretarse en los días que restan de feria, el Ministerio de Turismo de la Provincia, el Municipio de Iguazú y el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR), refuerzan el compromiso de fortalecer el desarrollo del destino, aprovechando este escenario al que asisten anualmente cientos de miles de personas de todo el mundo. Gerardo Grosso

Etchevehere viaja a Berlín y acompaña al presidente Macri a Moscú y París

Con el propósito de atraer inversiones y conquistar nuevos mercados, el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, iniciará mañana una gira internacional que comienza en Berlín, y continúa en Moscú y París acompañando al presidente de la Nación, Mauricio Macri.

El ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, estará acompañado por la secretaria de Mercados Agroindustriales, Marisa Bircher. La agenda del viaje incluye reuniones bilaterales, participación en paneles y encuentros con autoridades y entidades empresariales.

La gira comenzará con la participación en el X Foro Global sobre Alimentación y Agricultura (FGGA), que organiza el gobierno alemán cada año, en el marco de la Semana Verde de Berlín, y que convoca a Ministros de Agricultura de más de 60 países y a las autoridades de las principales organización internacionales, tales como la FAO, OIE, IFPRI, entre otros. En esta oportunidad el tema de debate ministerial será "diseñando el futuro de la ganadería sostenible, responsable y eficiente". En este contexto, el ministro Etchevehere moderará un grupo de discusión sobre "seguridad alimentaria" y tendrá la responsabilidad de reportar al plenario las conclusiones que se alcancen.


En el marco de este encuentro, tendrá oportunidad de entrevistarse con sus pares de Alemania, Australia, Brasil, Holanda, Japón, India, Nueva Zelandia, Paraguay y con el Comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea, con los que repasará las agendas bilaterales respecto a acceso a mercado y cooperación y los objetivos de la presidencia argentina del Grupo de Agricultura del G20.


En tanto, en Moscú, el ministro Etchevehere se sumará a la delegación oficial que acompañará al presidente de la Nación, Mauricio Macri. Allí, mantendrá reuniones con el ministro de Agricultura de la Federación de Rusia Alexander Tkachev; el presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios Rusos (AKKOR), Vladimir Plotnikov, empresarios agroindustriales de ese país. Por último, en la capital francesa acompañará la agenda presidencial.


La delegación del Ministerio de Agroindustria se compondrá además del subsecretario de Bioindustria, Mariano Lechardoy; el director nacional de Relaciones Agroalimentarias Internacionales, Omar Odarda y los Consejeros Agroindustriales de la Misión Argentina ante la Unión Europea, Gastón Funes y de la Embajada Argentina en Rusia, Alonso Ferrando. Gerardo Grosso

Catamarca vivió una nueva edición del Dakar

El subsecretario de Promoción Turística Nacional y coordinador del Dakar, Fernando García 
Soria, acompañado porel presidente provisional del senado a cargo de la vicegobernación de Catamarca, Jorge Sola Jais, y la secretaria de Turismo de Catamarca, Natalia Ponferrada, vistaron el campamento del Dakar en esta ciudad, escenario que recibió el segundo día de la competencia en argentina, luego de transitar por suelo boliviano y peruano en la 40ª edición del Dakar.

En la ciudad de Belén, Catamarca se llevó a cabo campamento del Rally Dakar en Argentina, donde el subsecretario de Promoción Turística del Ministerio de Turismo de la Nación, Fernando García Soria, junto a los Intendentes de Belen, Daniel Ríos; de Santa María, Juan Pablo Sanchez, de Fiambalá, Roxana Paulon; el presidente provisional del senado a cargo de la vicegobernación de Catamarca, Jorge Sola Jais; la secretaria de Turismo de Catamarca, Natalia Ponferrada, y la responsable de Relaciones Exteriores de ASO, Maria Noelle Mainard, visitaron el campamento y saludaron a los pilotos.

En ese marco, Natalia Ponferrada agradeció a la organización de la carrera por elegir nuevamente a la provincia de Catamarca y al trabajo que viene haciendo el Ministerio de Turismo de Nación en estos diez años.

Mientras que Fernando García Soria destacó el trabajo de la provincia en estas ediciones del Dakar en territorio catamarqueño y le hizo entrega de una plaqueta a la Provincia en reconocimiento por su participación y apoyo que realiza a la competencia.

Por último Jorge Sola Jais, destacó que “para la provincia de Catamarca es trascendental que esta competencia continúe en la argentina para promocionar nuestros destinos en el mundo”.

VILLA UNIÓN VIVIÓ LA FERIA DAKAR

Con más de 6 mil visitantes en Villa Unión, La Rioja, finalizó ayer la feria Dakar en esa ciudad, estas ferias permiten que el público pueda vivir previa de la llegada de la carrera más extrema del mundo a cada ciudad.

            Este año, el Rally Dakar celebra su edición 40, de las cuáles, las últimas 10 tienen a Argentina como anfitrión con asistencia perfecta desde su desembarco en Sudamérica. Muchas historias, conocidas y anónimas, coleccionó esta mítica competencia a lo la largo de sus 39 años, que son compartidas en estas Ferias Dakar.

Luego del gran éxito que tuvo la iniciativa de este formato en Argentina, el cual se implementó en el último año para acercar más a la gente al corazón de esta competición, regresaron las Ferias Dakar con la novedad de su impementación en Perú y Bolivia.

Con juegos interactivos y de realidad virtual, espectáculos en vivo, exposición de vehículos de competencia, videos de la carrera en pantallas gigantes, muestra de fotos, exposiciones, stand de patrocinadores, photomaton,  tienda oficial, sorteos y premios, los asistentes viven de la mejor manera el anticipo de la llegada del Dakar a cada provincia.

La Feria consiste en la instalación de 2 módulos ASO/Dakar, uno de los cuales tiene juegos virtuales, trivias con premios y foto regalos que podrán imprimir y enviarse por email. El otro módulo tiene escenario y pantalla de led donde se proyectan videos contando la historia de los 40 años del Dakar y los 10 años en Argentina, donde además se presentan grupos musicales locales, y se exhibe el cuatriciclo de Daniel Mazzuco para que la gente pueda tomarse fotos.

Estas Ferias, al igual que el año pasado, permiten a los artesanos locales mostrar sus productos, además de un patio gastronómico instalado con comidas regionales.

Calendario de las Ferias Dakar en Argentina

17 de enero de 18 a 23hs: Av. Ignacio de la Roza y Calle Tucumán, San Juan.
18 de enero de 18 a 23hs: Plaza Monumento de los Caídos de Malvinas (Rotonda de Ingreso), Mina Clavero, Córdoba.
19 y 20 de enero de 18 a 23hs: Parque de Servicios del WRC, Villa Carlos Paz, Córdoba.
Gerardo Grosso

FEHGRA: Estratégica gestión de la Federación argentina en FITUR 2018

Durante la primera jornada, la delegación de FEHGRA se reunió con las máximas autoridades de Asociación Empresarial Hotelera de Madrid; con la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro; y con referentes del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Se presentó el “Trago Argentino Mate”, en la Noche Argentina organizada por el MINTUR.

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) participa activamente en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se está llevando a cabo en Madrid, España, del 17 al 21 de enero.

Durante la primera jornada de FITUR, la delegación de la entidad empresaria, encabezada por la presidente, doctora Graciela Fresno, se reunió con el presidente de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, Gabriel García Alonso, y la secretaria general Mar de Miguel. Analizaron temas y problemáticas comunes, como la difícil convivencia con la oferta informal, la sinergia con el sector público, la categorización hotelera, y sobre la obligación de pago por presunta difusión pública de repertorios protegidos a entidades recaudadoras de derechos intelectuales. También participaron del encuentro el vicepresidente Fernando Desbots, a cargo del Departamento de Turismo; el secretario Marcelo Barsuglia, a cargo del Departamento de Relación con Filiales; el protesorero Daniel Suffredini, a cargo del Departamento de Política Laboral y Social; y el asesor Jordi Busquets.

Por la mañana, en el stand de Galicia, se llevó a cabo un encuentro con la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro. La delegación argentina participó de la presentación de Xantar 2018 Ourense, el salón gallego de la gastronomía y el turismo organizado por Expourense, dirigida por Alejandro Rubin. Graciela Fresno fue invitada a compartir el estrado de autoridades.

A su vez, se concretó el encuentro pautado previamente con autoridades del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), reconocida institución especializada en impulsar la generación y transferencia de conocimiento aplicado en el ámbito turístico hostelero. Se proyecta la realización de acciones de capacitación para empresarios y mandos medios de Argentina, orientadas a abordar tres ejes específicos: Turismo, Turismo de Bienestar y Gestión Turística. Estuvieron presentes la directora del Centro, Marta Fernández Vázquez; y el profesor Angel Bernavente García.

Por la noche, se presentó el “Trago Argentino Mate”, en la Noche Argentina organizada por el Ministerio de Turismo de la Nación (MINTUR). El reconocido especialista Diego Cabrera preparó el innovador cóctel que refleja la idiosincrasia argentina, en base yerba mate y productos de las distintas regiones del país.

En este marco, el MINTUR distinguió a los gobernadores de Mendoza, Alfredo Cornejo, por el desarrollo y estrategia del prototipo del enoturismo; y de Jujuy, Gerardo Morales, por la elección como segundo destino a visitar del mundo, durante este año, por National Geographic.

Durante el primer día de FITUR, se dieron a conocer los 14 finalistas de la 14°edición de los Premios de la Organización Mundial de Turismo (OMT) a la Innovación en el Turismo, acto en el que Argentina fue distinguida.

En las vísperas de la inauguración, la delegación de FEHGRA estuvo presente en el Encuentro Equipo Argentina, organizado por la Cámara Argentina de Turismo (CAT) y encabezado por el ministro Gustavo Santos, y el presidente CAT, Aldo Elías. Contó con la presencia de todos los funcionarios, dirigentes y empresarios argentinos, que están en Madrid para promocionar al país como destino turístico, entre quienes se cuenta una importante delegación de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), Filial porteña de FEHGRA, encabezada por su presidente Camilo Sez.

La inauguración de FITUR convocó ayer a los Reyes de España y a máximas autoridades del país anfitrión. En FITUR 2017 participaron 244.972 asistentes y 9.893 empresas de 165 países. Gerardo Grosso

Acuerdo entre Argentina y China para ampliar el ingreso de carne bovina, caprina y ovina al país asiático

Autoridades sanitarias de ambos países avanzaron en negociaciones para una nueva apertura de mercado que permitirá aumentar las exportaciones con valor agregado.

En el marco del acuerdo bilateral entre Argentina y China para el comercio de carne bovina enfriada y congelada con y sin hueso, y carne ovina y caprina de la Patagonia, el Ministerio de Agroindustria a través del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Cancillería, y la Embajada Argentina en China acordaron con la Administración General de Supervisión de Calidad Inspección y Cuarentena de la República Popular China (AQSIQ), los protocolos donde se establecen los requisitos sanitarios para autorizar la exportación.

"Esto es un ejemplo más de la exitosa política internacional encabezada por el presidente Macri a partir de la cual hemos podido alcanzar más de 100 mercados, entre aperturas y reaperturas potenciando el protagonismo de nuestro país como supermercado del mundo", sostuvo el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y agregó: "China es el primer mercado comprador de carne argentina, principalmente congelada y sin hueso. Durante el 2017 el 50% de la exportación de carne tuvo como destino el país asiático. Esto amplia la variedad de productos exportables argentinos".

Los avances se realizaron ayer desde la Embajada Argentina en China a través de una videoconferencia en la que participaron el embajador Diego Guelar, el agregado Agrícola, Hernán Viola, y autoridades y técnicos del AQSIQ, y desde Argentina, el presidente del Senasa, Ricardo Negri, junto al equipo técnico del organismo y de la Secretaria de Mercados Agroindustriales, que hace meses vienen desarrollando las negociaciones.

Durante el desarrollo se analizaron cada uno de los 16 artículos de cada protocolo. Se arribó a un punto de acuerdo sobre las garantías sanitarias que ofrece la Argentina y resta formalizar la firma de los protocolos por parte del representante de China del AQSIQ y del Ministro de Agroindustria de la Nación.


Por parte del Senasa participaron también, el director nacional de Sanidad Animal, Ricardo Maresca, la directora de Normas Cuarentenarias, Ximena Melón, la directora de Inocuidad de Productos de Origen Animal, María Luisa Bonhomme y la coordinadora de Relaciones Internacionales, María Inés Vica. 

Hoy Argentina está entre los 10 primeros exportadores mundiales de carne. En los últimos dos años las exportaciones de carne bovina se incrementaron en 110 mil toneladas (res con hueso), y durante el 2017, las ventas generaron un ingreso total de 405 millones de dólares. 


El crecimiento de las ventas en el exterior se dio en el marco de la implementación de un esquema basado en la eliminación de las restricciones a las exportaciones, la apertura de nuevos mercados y el esfuerzo de toda la cadena hacia la generación de inversiones, así como también, de la agenda de trabajo público-privado, que se evalúa bimestralmente con el Presidente de la Nación, Mauricio Macri, cuando se reúne con la Mesa de las Carnes y que está centrada en el ordenamiento de la cadena y la ganancia de nuevos mercados. Gerardo Grosso

Turismo: más de $200 millones ingresaron a Misiones en la primera quincena de enero

Las cifras dadas a conocer por el Ministerio de Turismo evidencian una buena temporada de verano. La provincia consolida sus destinos conjugando naturaleza, aventura e historia.

En la primera quincena de enero, se registró un 64,5% de ocupación hotelera en Misiones, una estadía promedio de 4,7 noches, 73.453 arribos, 213.521 pernoctaciones y un gasto diario promedio por turista que giró en torno a los $836,99.

De todos los destinos, San Ignacio y Puerto Iguazú son los que tuvieron una mayor ocupación en alojamiento con el 79,9% y 78,3%, respectivamente. Además, en esos días las Cataratas recibieron a más de 90 mil personas.

Por su parte, los campings y complejos turísticos de diferentes municipios se mantuvieron con una gran afluencia de visitantes, que eligieron las piletas o aguas de río, arroyos y saltos de la tierra colorada para refrescarse y disfrutar en familia o con amigos.

En este sentido, Oberá registró un 72% de ocupación hotelera, Aristóbulo del Valle, un 61,5%, Posadas, un 57% y El Soberbio, un 35%.

“El Turismo es una industria que se está fortaleciendo en nuestra provincia gracias al arduo trabajo emprendido entre todos los actores, tanto del sector público como del privado, que decidimos apostar al esfuerzo conjunto y también a la profesionalización de la actividad, porque se apunta a ofrecer mayor calidad en los servicios y productos”, expresó el Ministro de Turismo, José María Arrúa. Gerardo Grosso

Se presentó la primera Escuela Sustentable Argentina

Se presentó el proyecto Una Escuela Sustentable Argentina junto a Michael Reynolds. Una iniciativa de T

​AGMA​

, la organización uruguaya que en 2016 construyó la primera escuela pública sustentable del continente en la localidad de Jaureguiberry.

Una Escuela Sustentable Argentina se construirá el 1 de marzo de 2018 en Mar Chiquita en apenas 45 días y de la mano de diferentes voluntarios. Más de 200 personas de todo el país y el mundo llegarán a la localidad para construir, guiados por el reconocido arquitecto Michael Reynolds y su equipo de Earthship Biotecture. El proyecto cuenta con la participación de la comunidad de Mar Chiquita y el apoyo de Ala, Disney y DIRECTV, organizaciones comprometidas con la educación en sustentabilidad y la construcción de un mundo sostenible. 

Como el mayor colaborador del proyecto, Ala hace posible Una Escuela Sustentable como una nueva apuesta por la educación, reforzando su compromiso histórico con proyectos que promueven el desarrollo de los chicos ensuciándose. En un mundo donde cada vez hay menos tiempo para experiencias reales y más contacto con la tecnología, Ala tiene como misión fomentar el crecimiento de los chicos a través de experiencias al aire libre. Es por eso que la marca tiene como propósito alentar el “juego real”: explorando por ellos mismos el mundo que los rodea y aprendiendo de él. Gerardo Grosso

Turismo: Avanzan los proyectos para el Corredor Fluvial del Litoral

Se realizó en Buenos Aires una reunión de trabajo entre representantes de diferentes provincias del país. Misiones presentó estudios para las terminales fluviales de Puerto Iguazú, San Ignacio, Santa Ana y Posadas.

En el marco del plan turístico nacional para el desarrollo del Corredor Turístico Fluvial del Litoral, Corrientes, Entre Ríos, Santa Fe y Misiones trabajan en proyectos de construcción y revalorización de puertos que permitan la conexión a través de la Hidrovía Paraná – Paraguay.

Funcionarios provinciales y nacionales conformaron una mesa de trabajo que consistió en la puesta en común de la situación actual de cada lugar, recursos y proyecciones; a los fines de avanzar en líneas de acción integrales.

El director de Gestión Estratégica de Misiones, Lino Fornerón, explicó que “presentamos los estados de cada lugar y también lo que proponemos hacer, con los planos correspondientes y descripciones”.

Al respecto, aclaró que “estamos planteando el desarrollo de puertos o reacondicionamiento de acuerdo a las embarcaciones que se recibirán, como barcos turísticos, catamaranes, y, también terminales turísticas con servicios de atención”.

Desde la provincia se entiende que este tipo de inversiones posicionan a los ríos como protagonistas del recorrido, facilitando así la contemplación de la naturaleza y la identidad de la región.

Se trata de un desafío que busca realzar el corredor náutico del Paraná, aprovechando su extraordinaria potencialidad para ofrecer al turista un acabado menú de sensaciones y experiencias, ampliando su oferta y dinamizando así, las economías locales. Gerardo Grosso

36ª Fiesta Nacional de los Pescadores y la 11ª Fiesta Provincial de la Ostra

La ciudad de Mar del Plata (General Pueyrredón) y la localidad de Los Pocitos (Patagones) serán protagonistas este fin de semana con dos celebraciones: la 36ª Fiesta Nacional de los Pescadores  y la 11ª Fiesta Provincial de la Ostra que evocan la producción y la actividad marítima.

El último miércoles se realizó en “La Feliz" la apertura de la festividad de los pescadores con la tradicional colada de fideos, ceremonia que recuerda las costumbres de aquellos italianos que construyeron el puerto marplatense. Esas pastas como no podía de ser otra forma fueron acompañadas con salsa de calamar.

Durante la inauguración se realizó la elección de la embajadora de la fiesta que para esta edición la Sociedad de Patrones de Pescadores, entidad organizadora, “decidió eliminar el tope de edad para las postulantes, podían participar a partir de los 18 años”, explicó la coordinadora general de la celebración, Lorena García, quien indicó que esta decisión se suma a otras como suprimir el desfile en traje de baño y el estado civil de las participantes.

Asimismo, la emblemática carpa de los pescadores que se ubica en el playón de estacionamiento de la banquina chica se encuentra abierta de 11 a 1 de la mañana. Durante el mediodía y la noche habrá espectáculos musicales mientras los visitantes degustan una buena cazuela de mariscos, una porción de paella o algún pescado a la parrilla. También habrá otras opciones  de menú para quienes no comen platos de mar.

La fiesta finalizará el 28 de enero con la procesión náutica que llevará la imagen de San Salvador, patrono de los pescadores, escoltado por abanderados y estandartes. El recorrido se iniciará a las 16.15 desde la Parroquia La Sagrada Familia y San Luis hacia la banquina portuaria. Luego se depositará una ofrenda floral en el Monumento a los Pescadores, posteriormente se hará el embarque y comenzará el itinerario por las aguas del puerto local, en el que se arrojarán flores al mar.

Por otro lado, a poco más de 700 kilómetros, en la localidad de Los Pocitos (Patagones) se hará la 11ªFiesta Provincial de la Ostra este sábado con una gran paella.

El  presidente de la comisión organizadora, Julio Kluppelberg, detalló los ingredientes de ese prometedor plato: “Lleva 50 kilos de pulpa de ostras, tentáculos de calamar, entre 15 y 20 kilos de arroz; 18 kilos de cebolla, 12 kilos de zanahoria ají, puerro, morrón colorado, manteca, caldo de verdura  y se va a mezclar un poco de pollo”.

En este pueblo de mar, ubicado a 15 kilómetros de Bahía San Blas, hay bancos naturales donde se reproduce este molusco, según contó Kluppelberg, quién dio sugerencias de cómo degustar las ostras, y entre las propuestas destacó la opción de gratinarlas al horno con queso roquefort, quitándola valva superior, o simplemente aderezarlas con limón.

El director de Turismo de Patagones, Nahuel Malaspina, aseguró que “Los Pocitos ofrece un trato artesanal a los turistas, el contacto con la naturaleza y es ideal para la pesca deportiva”.

Además, durante la jornada habrá espectáculos musicales en vivo, actividades deportivas; y la elección de la promotora cultural.

La celebración fue declarada de carácter provincial por la legislatura bonaerense y de Interés Turístico Permanente por la Subsecretaría de Turismo. Gerardo Grosso

El Dakar compensará el 100% de sus emisiones de carbono directas

Desde el 2010, el Rally Dakar viene participando del proyecto Madre de Dios REDD que disminuirá la deforestación mediante vigilancia y beneficios a comunidades locales.

Serán en promedio 15 mil toneladas de CO2 que se van a compensar, lo que supone un presupuesto de US$ 100 mil.


El Dakar 2018 congregará, a lo largo de su recorrido a más de 4 millones de espectadores. Solo en la largada desde Lima, Perú se espera que cerca de 1 millón de personas se den cita para ver el lanzamiento de la prueba. Con un  movimiento tan grande de competidores, organizadores, espectadores y vehículos, es importante respetar el compromiso que el Dakar tiene con el cuidado y la preservación del medio ambiente así como de las zonas restringidas al paso de la carrera en todo el recorrido.


El Dakar 2018 será la octava edición en la que se ponga en marcha la iniciativa Greenoxx, que consiste en compensar las emisiones de CO2 que estén ligadas a los viajes de reconocimiento de la organización, a los competidores, a los transportes y a los equipos de logística que engloba el Rally Dakar. Para ello se han invertido alrededor de US$ 100 mil, destinados a proteger 100.000 hectáreas de selva amazónica. La salvaguardia de este ecosistema, situado en la región del Corredor Ecológico Vilcabamba – Amboró, es la labor a la que dedica su empeño desde el año 2010, el proyecto Madre de Dios, que defiende además el hábitat de 35 especies animales y vegetales amenazadas, respetando a las comunidades indígenas del territorio y ayudándolas en su desarrollo.


Un compromiso que el Dakar firma con los tres países anfitriones de esta edición: Perú, Argentina y Bolivia. Poder atravesar sus dunas y sus impresionantes escenarios naturales es un privilegio, pero también una responsabilidad: la de intentar dejar siempre el menor impacto ecológico posible en sus territorios. Gerardo Grosso