domingo, 26 de septiembre de 2010

GLACIARIUM MUSEO DEL HIELO PATAGÓNICO, FUE PRESENTADO EN BUENOS AIRES




Gerardo Grosso. En Noviembre abre sus puertas GLACIARIUM,
el Primer Museo del Hielo Patagónico.
Un emprendimiento privado, ubicado en El Calafate, Patagonia Argentina.
Glaciarium es un centro de interpretación de última generación, que ofrecerá a los visitantes de la Patagonia una visión interactiva principalmente del Hielo Patagónico y los glaciares de la región. Glaciarium brindará una experiencia visual educativa, creará un espacio dedicado a la investigación y va a generar entretenimiento con rigor científico. Glaciarium divulgará las últimas investigaciones sobre los glaciares y su entorno, y brindará un importante mensaje de concientización ambiental. Incorporándose a los atractivos turísticos de la Patagonia, el nuevo Museo del Hielo estará ampliando la información a todos los visitantes que llegan a disfrutar las bellezas del Parque Nacional Los Glaciares,.

Precio de Entrada sera 70 $
Construcción ocupa : 2.500 m2 - Primera Etapa
El complejo contará con un área de acceso y estacionamiento, y el edificio estará compuesto por un hall central y 3 pabellones unidos por conectores de circulación. El hall central de acceso, que cuenta con unos 500 m2 de superficie, albergará la boletería, la confitería, el GlacioBar ubicado en el subsuelo, biblioteca

Los 1900 m2 restantes están constituidos por los tres pabellones y los conectores que los unen. Dos de los pabellones estarán divididos en áreas temáticas que se corresponderán con los distintos contenidos a desarrollar.
El Pabellón restante se constituirá en un auditorio para 120 personas en el que proyectaremos, entre otras, una película tridimensional en alta definición.

Inversión de la Primera Etapa: 4 millones de dólares
Superficie total del terreno: 60.000 m2

El Directorio se encuentra integrado por Ignacio Jasminoy, como Presidente; Jorge Insúa como Vicepresidente; Luciano Bernacchi como Director Titular y Octavio Dallorso como Director Suplente.
Objeto del proyecto

constituirnos en un centro moderno, dinámico, atractivo y entretenido de difusión de información e interpretación de los Glaciares Patagónicos en general y del Campo de Hielo Patagónico Sur en particular.
realizar nuestro pequeño aporte a la comunidad mundial para la toma de conciencia de la importancia del cuidado ambiental.
prevemos destinar fondos a la investigación científica en áreas o disciplinas que directa o indirectamente sean afines a la muestra, como ser la Glaciología y el medio ambiente.

El principal fin de GLACIARIUM será enriquecer, complementar y nutrir la estadía de los más de 350.000 turistas anuales que llegan a El Calafate a visitar entre otros el Glaciar Perito Moreno y el Glaciar Upsala que se encuentran en el Parque Nacional Los Glaciares, proveyendo información científico técnica, presentada en forma artística y entretenida, con interacciones y exhibiciones que incluyen efectos escénicos, lumínicos y sonoros.

Futuros Productos y Servicios
La fase 2 del proyecto contempla la construcción de un Pabellón Paleontológico. El mismo se desarrollara con la Fundación Félix de Azara, y estará dedicado a narrar la historia de la vida en esta región del Planeta. Contará con unos 1.000 metros cuadrados de exhibición, un área de laboratorios, gabinetes y otras dependencias para el desarrollo de investigación científica. La exhibición ordenada cronológicamente desde el origen de la vida a nuestros días, contará con 13 dioramas que estarán compuestos por más de 40 esqueletos y 30 reconstrucciones en vida a tamaño natural de animales extintos, como dinosaurios y distintas especies de la megafauna del Pleistoceno.

lunes, 20 de septiembre de 2010

FIMAQH 2010, FINALIZO CON LA PRESENCIA DE MAS DE 30.000 PERSONAS



Gerardo Grosso, Finalizó la 4ta. Edición consecutiva de la Feria Industrial de la Máquina Herramienta Bienes de Capital y Servicios para la Producción – FIMAQH - .

La edición 2010 de FIMAQH se realizó en el Centro Costa Salguero, de Buenos Aires, entre el 9 y el 14 de septiembre.

El alto volumen de negocios concretados durante el evento, fue consecuencia de una de las características de esta edición: la especificidad de sus visitantes. Se acercaron a FIMAQH profesionales, técnicos, gerentes de compras y de producción, desde diferentes puntos del país y la región.

Esta característica resulta sumamente importante y provechosa para las empresas expositoras que en su gran mayoría cerraron acuerdos de trabajo y ventas muy importantes. Según los primeros cálculos se estima que el volumen de negocios de esta edición 2010 superará los U$S 84.000.000 que se había alcanzado en la edición anterior, en 2008.

Las mayores ventas se dieron en el rubro de maquinarias de alto porte para la industria automotriz, metalúrgica, de moldes y matrices y agroindustria, principalmente. Esto marca que el crecimiento económico que se produjo durante este año y se prevé que continuará el siguiente, se está traduciendo en inversiones en los distintos sectores industriales.

El sector público se hizo presente en FIMAQH.

Durante seis días de feria FIMAQH recibió la visita de funcionarios públicos, representantes diplomáticos, contingentes de empresarios internacionales, autoridades de cámaras colegas y de casas de estudio.

Al acto de inauguración oficial asistieron la Subsecretaria de Industria de la Nación , Mirta Díaz y el Subsecretario de Industria, Comercio y Minería de la provincia de Buenos Aires, Santiago Cafiero, autoridades de la Cancillería Argentina , del Banco Central de la República Argentina , la Unión Industrial Argentina, de la Unión Industrial de la Provincia de Buenos Aires, de la Cámara Argentina de Comercio, de la Cámara de Importadores de la República Argentina , de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa , de la Cámara de la Pequeña y Mediana Industria Metalúrgica y de Universidad Tecnológica de Nacional, entre otras.

También participaron de la muestra las máximas autoridades de la CMTBA (China Machine Tools, Cadtool Builders Association), quienes se reunieron con autoridades de CARMAHE y avanzaron en la concreción de un acuerdo marco entre ambas instituciones que permita a empresas socias desarrollar operaciones de joint-venture.

Por otra parte, el Ministro de la Producción de Santa Cruz, Jaime Álvarez, conversó durante la muestra con el presidente de CARMAHE sobre facilidades para industrias que quieran radicarse en esa provincia, que tuvo un stand en la feria. Por su parte el embajador de República Eslovaca, Pavel Sipka, y el cónsul Martín Sperka visitaron FIMAQH y dialogaron con el vicepresidente de CARMAHE, Ing. Luis Lewin.

Desde diferentes puntos del país y el mundo, más de 250 empresas exponiendo la última tecnología en una amplia gama de productos y servicios para la industria, público especializado, funcionarios, autoridades públicas y privadas, docentes y alumnos, hicieron de FIMAQH nuevamente el mejor ámbito para la actualización técnica, la capacitación y los buenos negocios que permiten el crecimiento de la industria.

La próxima edición de FIMAQH se realizará del 29 de mayo al 2 de junio de 2012, en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires.


jueves, 16 de septiembre de 2010

SEMANA DE ARTE 2010, FUE PRESENTADA EN EL MUSEO ISAAC FERNANDEZ BLANCO

Gerardo Grosso. Entre el 19 y el 25 de septiembre se llevará a cabo la séptima edición del circuito de arte más importante de la Argentina, organizado por la Editorial Arte al Día, AdnCultura y el Ministerio de Cultura porteño

En ocasión de su lanzamiento en el Museo Isaac Fernández Blanco, el Ministro de Cultura y Presidente del Ente Turismo de Buenos Aires, Hernán Lombardi, aseguró: ”La calidad en Buenos Aires convoca y la Semana del Arte apuesta a la excelencia, a una manera distinta de conocer la Ciudad, habitar el espacio público y mejorar la calidad de vida de los porteños”. Por otro lado, enfatizó la importancia del trabajo conjunto público privado que permite el crecimiento continuo de la cultura en Buenos Aires.

Por séptimo año consecutivo, la Semana del Arte reúne a más de 100 galerías de arte que conforman un circuito, libre y gratuito, de visitas guiadas, ciclos de conferencias y diversas actividades vinculadas a la expresión artística.

La inauguración del evento el domingo 19 se desarrollará con la presentación de la Orquesta Sinfónica de Salta a las 16 horas en el Anfiteatro de Parque Centenario. En honor al bicentenario, el lunes 20 se inaugurará en el Centro Cultural Recoleta la muestra de Eduardo Plá con retratos de Carlos Gardel, Julio Cortázar y Julio Bocca, entre otras personalidades argentinas.

Desde el comienzo de la semana, un circuito de visitas guiadas comienzará a las 16 por Retiro, Recoleta, Centro, San Telmo, Plaza San Martín, Barrio Norte y Palermo Viejo. Las conferencias sobre arte tendrán cita a las 18.30 en el Auditorio del Banco Itau el lunes 20, el martes 21 y el viernes 24; en el Espacio Eseade de Arte el miércoles 22 y en la Galería Wussman el jueves 23; con importantes referentes de la cultura.

Durante el miércoles, el jueves y el viernes a partir de las 19, las galerías de arte de Palermo y Belgrano, San Telmo y Puerto Madero y Plaza San Martín, Retiro y Recoleta abrirán sus puertas para que todos puedan disfrutar de lo más clásico y moderno del arte en la Ciudad. Grandes obras- artes plásticas y esculturas- podrán apreciarse en este reconocido circuito.

El broche de oro de la Semana será el Festival de Dibujo Bic Kids. Los chicos y su expresión serán los grandes protagonistas sobre la avenida de Mayo y Perú, entre las 12 y las 17. Una fiesta que corona una semana dedicada al arte en plena calle y a puertas abiertas.

La Semana del Arte en Buenos Aires constituye un nuevo encuentro a nivel internacional, luego de su desarrollo en Puerto Rico y en Lima-Perú en varias oportunidades.

El campo argentino invertirá 70.156 millones de pesos en la campaña agrícola 2010/11

En la campaña 2010/11, el sector agropecuario invertirá 70.156 millones de pesos para la producción de granos en la Argentina, los cuales producirán 95,35 millones de toneladas de alimentos, según se desprende de un informe realizado por la Comisión de Enlace, con el financiamiento del Fondo Federal Agropecuario y con el soporte del Movimiento CREA. Área sembrada y producción

Según indica el estudio, la superficie total por implantar en la campaña 2010/11 será de 31,3 millones de hectáreas, con una producción esperada de 95,35 millones de toneladas. El 89% de esta inversión será en los principales cultivos extensivos: trigo, maíz, girasol y soja.

Gráfico 1. Área sembrada y producción esperada para la Campaña 2010/11


En el caso del trigo, la superficie sembrada es de 4,25 millones de hectáreas, con una producción esperada de 11,16 millones de toneladas y una inversión requerida de 5.073 millones de pesos.

Por su parte, para el maíz el área sembrada será de 3,7 millones de hectáreas, con una producción esperada de 20,1 millones de toneladas. Para ello, los productores argentinos deberán invertir 7.752 millones de pesos.

Por otro lado, la superficie sembrada para el girasol será de 1,55 millones de hectáreas, con una producción esperada de 2,89 millones de toneladas. El costo de implantación de este cultivo será de 989 millones de pesos.

Por último, la soja es el cultivo con mayor superficie (60% del área sembrada) y producción en nuestro país, con 18,8 millones de hectáreas y 52,6 millones de toneladas, respectivamente. Esto requiere una inversión de 24.160 millones de pesos por parte del sector agrícola.

Radiografía de la inversión

Los 70.156 millones de pesos invertidos por el sector agropecuario se dividen en gastos directos, como labores, semillas, agroquímicos, fertilizantes, riego y cosecha, y costos indirectos como de estructura, administración, arrendamientos y financiamiento

Para la presente campaña agrícola, el gasto correspondiente a las labores de implantación y protección de cultivos asciende a 21.547 millones de pesos. Por su parte, para la cosecha se estima un gasto de 6.624 millones de pesos. Para estas actividades consumen, como mínimo, 1.000 millones de litros de gasoil.

Otro costo importante que deben afrontar los agricultores es el de almacenaje y comercialización. Al tradicional sistema de almacenaje en silos metálicos o de cemento se sumó, en los últimos años, el silo bolsa, actualmente utilizado por más del 80% de los productores agrícolas, además de acopiadores y exportadores. Este sistema, que permite diagramar la logística de cosecha, el almacenaje de granos y las comisiones, requiere un gasto estimado de 4.871 millones de pesos.

Servicios relacionados
Además de los costos directos e indirectos que afrontan los productores agrícolas, también hay que considerar otros actores que proveen servicios necesarios para el desarrollo de la actividad agrícola.

Uno de estos casos es el de los contratistas rurales, requeridos para la siembra, la pulverización y la cosecha. En este rubro, las inversiones son principalmente en maquinaria de origen nacional (aproximadamente el 60%), por un monto estimado de 6.362 millones de pesos, repartidas en 6500 tractores, 3700 sembradoras y 1800 cosechadoras, además de otros implementos agrícolas.

El financiamiento es otro de los servicios relacionados que generan gastos a los productores. Dependiendo la región, se estima que en la presente campaña entre el 35% y el 43% del capital operativo deberá ser financiado por diferentes fuentes. Este capital es aportado por instituciones financieras públicas y privadas, incluyendo bancos, proveedores de insumos, cooperativas y particulares. El monto pagado en concepto de intereses por préstamos es de aproximadamente 2.117 millones de pesos.
Otros costos asociados

Asimismo, durante la campaña agrícola los productores tienen gastos indirectos, clasificados en: de estructura, de administración, de personal y de arrendamientos.

Los costos de estructura necesarios para mantener el establecimiento en condiciones de producir (energía, movilidad, encargado, etcétera) y los gastos de administración (asesores contables e impositivos, gastos y personal de oficina) se estiman en 6.042 millones de pesos.

En cuanto al personal ocupado en labores de implantación, protección, estructura y administración, el total asciende a aproximadamente 8.400 millones de pesos.

Una mención aparte merecen los arrendamientos, que constituyen un gasto importante en muchos planteos de producción agrícola de Argentina. En nuestro país, la mayoría de los contratos son realizados en forma anual y se establecen en referencia a quintales de soja. El monto erogado en este rubro es de 12.687 millones de pesos.
Conclusiones

El sector agrícola argentino realiza anualmente una importante inversión para producir casi 100 millones de toneladas de alimentos para nuestro país y el mundo.

El 70% de los gastos -que incluye labores, cosecha, fletes, estructura, administración, comercialización y arrendamientos - se realiza en las comunidades agrícolas donde se lleva a cabo la producción.

Los 70.156 millones de pesos constituyen el primer paso que dan los agricultores para producir alimentos para nuestra población y para el mundo, y ayudan a generan más del 50% de las divisas que ingresan al país en concepto de exportaciones agroalimentarias. A partir de esta etapa se inician muchas cadenas productivas, que generan desarrollo y ocupación del territorio nacional.

El presente es el primer trabajo preparado por la Comisión de Enlace, con el financiamiento del Fondo Federal Agropecuario y con el soporte del Movimiento CREA , para generar información confiable sobre el impacto de las cadenas agropecuarias en nuestro país. Próximamente se darán a conocer los trabajos correspondientes para estimar los valores de las cadenas de la carne, de la leche, de las economías regionales y de los cultivos intensivos.

jueves, 9 de septiembre de 2010

Mar del Plata elegida como sede para la “Gourmonde Américas 2011”


Gerardo Grosso. Se realizará en Septiembre de 2011. Luego de su postulación en Costa Rica, fue elegida por unanimidad como próxima sede del evento que reúne a personalidades de la cocina mundial e instituciones de formación gastronómica y hotelera.

La noticia se dio a conocer luego de realizada la reunión plenaria del Comité Ejecutivo del AREGUI (Acuerdo de Relaciones y Extensión de Estudios Gastronómicos Interuniversitarias e Interinstitucionales), presidido por el Prof. Mario Spataro, Director de la Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata (ESHYG).

Gourmonde Américas es el congreso de la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas (AREGALA), que desde 1985 reúne en diferentes capitales de América a personalidades de la cocina mundial e instituciones de formación gastronómica y hotelera. En Gourmonde participan personalidades del turismo y la hotelería, master chefs de prestigio mundial y profesores de gastronomía de las entidades miembros de AREGALA, así como otros profesionales y estudiantes avanzados de gastronomía de Norte, Centro y Sudamérica e invitados especiales de Europa.

La postulación de nuestra ciudad, contó con el apoyo del Ente Municipal de Turismo (EMTur), la Bolsa de Comercio de Mar del Plata, la Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata y diversas empresas del sector privado.

Cabe señalar que durante el desarrollo de las cátedras gastronómicas del evento realizado en el Hotel Barceló de San José de Costa Rica, disertaron los Chef Ricardo Christiansen y Alberto Schwan, profesores de la Escuela Superior de Hotelería y Gastronomía de Mar del Plata, lugar donde presentaron platos y comidas típicas de Argentina. Al encuentro asistieron más de 50 chefs representativos de América y Europa y cerca de 300 estudiantes de gastronomía de diferentes Universidades de Latinoamérica.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

AEREA LATAM, ANUNCIAN SU CREACION

Gerardo Grosso. Es con alegría que anunciamos nuestra intención de fusión* con LAN para crear un nuevo grupo de líneas aéreas latino americano, de los más grandes a nivel mundial, que se llamará LATAM Airlines Group S.A.. Al día de hoy, nuestras empresas sirven a más de 115 destinos en 23 países de todo el mundo, incluyendo Europa, Asia, América del Sur y América del Norte.
Como ustedes ya saben, LAN es una de las empresas líderes en América Latina y comparte muchos de sus valores, creencias y ambiciones con TAM. En base a nuestro histórico de tres años de cooperación en el acuerdo de codeshare, en la compra y mantenimiento de los aviones, confiamos que iremos a integrar nuestras compañías con éxito y beneficios para nuestros clientes.
Si la unión se aprueba por parte de los debidos organismos, seremos una empresa más fuerte que crecerá rápidamente. Eso es, porque estamos en condiciones de mejorar aún más los servicios que ofrecemos a nuestros clientes; como por ejemplo, volaremos a nuevos destinos con horarios más convenientes. Esta unión también beneficiará a las agencias de viajes y sus empleados, además de favorecer un mayor desarrollo económico, integración regional y una generación de empleos en los países donde actuamos.
Estamos entusiasmados con las oportunidades que esta unión ofrece. Seguimos trabajando a vuestro lado y nos comprometemos a mantenerles informados en cuanto a la evolución de esta transacción.
El press release y otras informaciones sobre esta unión están disponibles en la web: http://www.latamairlines.com/ João Amaro Director de Ventas

sábado, 4 de septiembre de 2010

TENDENCIAS GASTRONÓMICAS 2010



Gerardo Grosso. EL 18 DE OCTUBRE EN EL HOTEL PANAMERICANO DE BUENOS AIRES TENDRÁ LUGAR UNA NUEVA EDICIÓN DEL MÁS IMPORTANTE EVENTO GASTRONÓMICO DEL PAÍS, TENDENCIAS GASTRONÓMICAS. ENTRE LOS CHEFS INTERNACIONALES QUE PRESENTARAN SUS PONENCIAS ESTÁN FRANCIS MALLMANN Y EDUARDO RUIZ -DE ARGENTINA- TAKEHIRO OHNO - DE JAPÓN- ROBERTO OTTINI – DE ITALIA- GERARD DUPONT – DE FRANCIA- Y GIAN CARLO GALLIA - DE PERÚ-.
AL FINALIZAR LA JORNADA EL PRESIDENTE DE LA ACADEMIA CULINARIA DE FRANCIA, NOMBRARA LOS NUEVOS MIEMBROS DE NUESTRO PAÍS Y
SE HARÁ ENTREGA DE LOS PREMIOS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS 2010.

El 18 de octubre tendrá lugar en el Gran Salón del Hotel Panamericano de Buenos Aires, Carlos Pellegrini 551, el evento gastronómico más importante del país, TENDENCIAS GASTRONÓMICAS, organizada por GH Grupo Gastronómico. Este año el evento durará toda la jornada, durante la cual se desarrollarán diferentes actividades.

Entre las 9 hs de la mañana y las 18hs, tendrán lugar las disertaciones y clases magistrales de los prestigiosos chefs internacionales por argentina participarán Francis Mallmann y el Pâttissier Eduardo Ruiz, Gerard DuPont (Francia), Takehiro Ohno (Japón), Gian Carlo Gallia (Perú), Roberto Ottini (Italia), entre otros, quienes realizarán sus mejores recetas, frente a un público formado por el sector empresarial, chefs, gerentes de hoteles, dueños y gerentes de bodegas, sommeliers, alumnos de escuelas de gastronomía y hotelería. Se calcula una asistencia aproximada de 700 personas especializadas en la materia.

Luego el Presidente de la Academia Culinaria de Francia, Gerard DuPont, entronizará por primera vez en nuestro país, a chefs del continente como miembros Honorios de la misma. Para ello están invitados integrantes de la prestigiosa institución residentes en Argentina y otros países Latinoamericanos, como los Chefs Jean Paul Bondeaux, Dolli Irigoyen, Roberto Petersen, Alicia Berger, Ariel Rodríguez Palacios, Osvaldo Gross, Aldo Ansaldi, Guido Gallia y Graciela Hernández, Directora de GH Grupo Gastronómico.

Además de los presidentes de las Asociaciones Gastronómicas de Latinoamérica.
Como broche final se realizará la ceremonia de Premiación “TENDENCIAS GASTRONÓMICAS 2010”, otorgando las distinciones al mejor Chef del año, Mejor Restaurant, Empresa de Catering, Servicio hotelero, Restaurant de cocina argentina, Chef revelación etc.
Resumen del desarrollo de la jornada

Disertaciones y clases magistrales de cocina
· Chef Francis Mallmann (Argentina) Pionero de la gastronomía argentina, con filosofía y estilo particular. Con experiencia de trabajo en Europa y EEUU. Actualmente en el canal gourmet.

· Pâtissier Eduardo Ruiz (Argentina) Formador de formadores, representante argentino en Campeonatos de Francia, Italia y Alemania
· Chef Takehiro Ohno (Japón) Chef de gran trayectoria en restaurantes de Japón, España y Miami, actualmente tiene su ciclo en el canal Gourmet.com, propietario de los restaurantes Ohno de Punta del Este y Buenos Aires.
· Chef Roberto Ottini (Italia) trabajo en varios restaurantes renombrados de Italia, chef ejecutivo de Harry Cipriani de N.York, asesor y capacitador de grandes restaurantes de Argentina, con ciclos televisivos en Utilísima, El Gourmet, América 24 y Cooking en New York
· Chef Gerard DuPont (Francia) Presidente de la Academia Culinaria de Francia desde el año 1996, conferencista internacional, con distinciones honoríficas en 23 países, asesor de grupos gastronómicos mundiales y una trayectoria difícil de abreviar.
· Lic. Gian Carlo Gallia (Perú) Chef y Licenciado en Marketing, Consultor y capacitador en empresas Volvo, Coca Cola, Aerolíneas Lan y Supermercados Wong entre otras. .
Entronización de la Academia Culinaria de Francia

Incorporación de nuevos miembros de América a la Academia Culinaria de Francia, distinción que estará a cargo del Presidente de la misma, Chef Gerard DuPont.
Estarán presentes los miembros de América y Argentina: Dolli Irigoyen, Osvaldo Gross, Ariel Rodríguez Palacios, Roberto Petersen, Aldo Ansaldi, Alicia Berger, Jean Paul Bondeaux, Guido Gallia y
Están invitados los presidentes de asociaciones de chef de Argentina, José Luis Godoy; Brasil, Joao Leme; Perú, Guido Gallia; Chile, Francisco Layera; Bolivia, Fernando Dávalos y Uruguay, Hugo Robales

Entrega de Premios Tendencias Gastronómicas 2010

Las nominaciones, como las distinciones, son elegidas por destacados empresarios, periodistas, profesionales, instituciones del sector y es el público en general, quién a través de nuestro ágil y moderno sistema de votación on line, se ha convertido en el gran jurado de este magnífico evento. Estarán presentes en el acto, los ternados de cada categoría y bajo la certificación de la Esc. Susana Lueiro se abrirán los sobres para conocer a los ganadores.

Categorías:
1) Mejor ambientación y decoración de salón restaurante
2) Empresa de catering
3) Premio al crecimiento empresarial
4) Restaurante temático
5) Servicio Hotelero
6) Servicio de Restaurant
7) Chef Pâttissier
8) Chef Revelación
9) Restaurante de cocina argentina
10) Restaurante de hotel
11) Mejor chef del año12) Restaurant del Año

jueves, 2 de septiembre de 2010

El Ministro de Turismo participo en el cierre del Simposio de FEHGRA


Gerardo Grosso. El Ministro de Turismo de la Nación y el presidente de FEHGRA, Oscar Ghezzi, encabezaron el cierre del 2º Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo. En el acto, Meyer adelantó que el 13 de diciembre el Gobierno anunciará un nuevo ordenamiento de feriados.

Concluyó el 2º Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo, organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y que contó con el apoyo estratégico del Ministerio de Turismo de la Nación. El acto de cierre estuvo encabezado por el presidente de FEHGRA, Oscar Ghezzi; y el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer.

Oscar Ghezzi resaltó que, desde hace varios años, FEHGRA trabaja fuertemente y desarrolla con gran intensidad esta temática. Explicó que en el nuevo enfoque de este producto, íntimamente ligado al disfrute y que crece en el mundo entero, el empresariado tiene un gran desafío y la Federación hace su aporte: "Somos una actividad que brinda servicios por eso, hoy, en la búsqueda de los mejores y más eficientes servicios, estamos trabajando en la optimización de este segmento tan importante para la actividad".

Enrique Meyer destacó que el segmento se comenzó a desarrollar con más énfasis en los últimos 15 años cuando se relacionó al turismo salud con el bienestar: "Esta mirada mas holística del bienestar ha sido el motor que ha impulsado el desarrollo de distintos emprendimientos turísticos vinculados a la salud en nuestro país. Y una de las características salientes es la rica variedad de sus aguas termales, que propulsó el desarrollo de alrededor de 40 centros termales emplazados entre el mar y la cordillera. Muchos han trabajado para revitalizar sus propuestas, y esto ha ampliado la demanda turística, incluyendo a jóvenes, parejas y familias". También subrayó el crecimiento de los centros del spa urbanos y rurales, desarrollados por el empresariado y que contribuyen en la diversificación de las experiencias turísticas que brinda el país.

En el marco del acto, el Ministro de Turismo invitó a las autoridades de FEHGRA y a los presidentes de las distintas Filiales al anuncio que dará la Presidente de la Nación sobre el nuevo ordenamiento de feriados, el próximo 13 de setiembre, a las 18,30. "Hay dos o tres proyectos que tienen media aprobación en el Senado o Diputados y el anunció sintetiza un poco esas dos opciones. Creo que si pensamos en el Termalismo y en un buen calendario de feriados, más ordenado con una previsibilidad, nos va a beneficiar a todos".

Durante la segunda jornada del Simposio, que se llevó a cabo ayer, martes 31 de agosto, se desarrolló el Bloque Spa, a cargo de la contadora Paola Gareri, la arquitecta Julieta Pérez y la licenciada Teresita Van Strate, quienes disertaron sobre la "Calidad y la rentabilidad del Spa en el Hotel", "La arquitectura del Bienestar" y los "Circuitos Hídricos. Nuevas tendencias", respectivamente. También se presentaron experiencias locales e internacionales: Mónica Guillén Rojas habló de "Spa Vida", de Perú; y Rodolfo Urrea presentó "La Campiña", un complejo de alta gama, ubicado en pleno paisaje pampeano con el mejor entorno natural, rodeado de Caldenes. También se desarrolló el Bloque Termal, con las disertaciones del doctor Hugo Ficosecco, presidente del Comité Científico de la Asociación Argentina de Spa. Aportando otra experiencia internacional, el doctor Elías de Olivera Motta, director del del Instituto de Pequisa, Desenvolvimento e Educacâo, de Brasil, habló sobre "Tendencias de la Cualificación Personal en Turismo, Hotelería y Gastronomía". El moderador de las dos jornadas del Simposio de Turismo Salud, Spa y Termalismo fue Leopoldo Rodríguez. El Simposio se realizó el 30 y 31 de agosto en La Rural con 320 inscriptos. Web: www.fehgra.com.ar