Experiencia IDEA Management.Me verás volver Momentum Argentina. A rockearla!

 

Oportunidades globales, producción local y talento: líderes empresarios debatieron cómo reposicionar a la Argentina para competir en el mundo

 

·        En su edición 2025, Experiencia IDEA Management congregó a más de 1300 directores, gerentes y jóvenes profesionales en el Centro de Convenciones Buenos Aires

 

·        Más de 30 líderes y referentes de distintos sectores exploraron las tendencias a nivel mundial que representan oportunidades para el país y las potencialidades y desafíos del ecosistema productivo y emprendedor local

 

En su octava edición, el evento empresarial Experiencia IDEA Management convocó a más de 1300 directores, gerentes y jóvenes profesionales. Durante la jornada, líderes empresariales, académicos y especialistas exploraron tendencias globales y analizaron las potencialidades y desafíos del ecosistema productivo y emprendedor local para reposicionar a la Argentina en el mundo

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En la apertura del encuentro, Silvia Tenazinha, presidente de Experiencia IDEA Management 2025 y directora General en Salesforce, hizo un llamado a la acción para que los futuros líderes empresarios tomen un rol protagónico en el proceso de transformación de la Argentina.

“Este es un momento crucial para nuestro país, una oportunidad para redefinir nuestro futuro y reposicionarnos en el escenario global. Nuestro lema ‘Me verás volver’ es un llamado a todos los argentinos a ser protagonistas en la construcción de nuestro destino”, dijo Tenazinha.

A lo largo del evento, que se realizó en el Centro de Convenciones Buenos Aires, más de 30 expositores presentaron su visión sobre el “momentum Argentina” en torno a cuatro tracks temáticos:

 

1.        Oportunidades globales y geopolítica

Marisa Bircher, founder de BiGlobal, e Inés Capdevila, columnista de La Nación, ofrecieron un panorama sobre el nuevo escenario geopolítico y la transformación de los mercados globales. “El mundo nos plantea un esquema complejo y va a seguir más complejo. Nos desafía a todos a agregar valor a lo que estamos haciendo. Falta que demostremos que somos un país confiable”, dijo Bircher.

Guibert Englebienne, cofundador y presidente de Globant LATAM, destacó las claves que llevaron a su compañía a trascender fronteras y convertirse en un referente global en el negocio de servicios del conocimiento: “En nuestra historia ir al mundo fue algo por diseño. Desde el comienzo decidimos no vender en la región y vender solo en Estados Unidos y Europa. La Argentina, con sus inestabilidades, te obliga a ser global”, señaló.

Marta Cruz, co-founder & general Partner en NXTP Ventures; Ramiro Díaz Trepat, CTO en InOrbit; y Gustavo “Paco” Manriquez, CEO en Banco Supervielle dieron su visión sobre el rumbo que están tomando los capitales inversores y qué oportunidades identifican en nuestro país.

Andrés Rieznik, docente en la Escuela de Negocios de la Universidad Torcuato Di Tella, ofreció una mirada reflexiva sobre la incertidumbre que generan los cambios y estrategias para adaptarse mejor a nuevos contextos. “No tenemos la riqueza de los países desarrollados, pero tenemos la ventaja de la resiliencia frente a la incertidumbre y de ser buenos líderes para enamorar a nuestro equipo, fundamental en tiempos de inteligencia artificial”, resumió.

 

2.        Producción argentina

Matías Surt, socio director y economista jefe en Invecq Consulting, presentó un diagnóstico sobre las oportunidades y desafíos de la matriz productiva local y por qué las empresas tienen que comenzar a mejorar su competitividad.  

“El empleo en el mundo se está desindustrializando. Es una tendencia global a la cual nos subimos o lo rechazamos y las consecuencias nos llegan igual. Quiero derribar ese mito de que el empleo está en peligro si atravesamos un proceso virtuoso de cambio de matriz productiva en la Argentina. No existen sectores, existen actividades relacionadas con cadenas de valor. Tenemos que ampliar la óptica”, reflexionó.

Ignacio Bartolomé, CEO de Grupo Don Mario; Fausto Caretta, Upstream Managing Director en Pan American Energy; y Sofía Vago, directora de IDEA y CEO de Accenture Argentina, compartieron las perspectivas de desarrollo que tienen la agroindustria, la energía y los servicios del conocimiento, tres de los sectores más dinámicos de la economía argentina.

Santiago Siri, presidente de The Democracy Earth Foundation, anticipó el impacto de la IA en la innovación y la productividad. “Hay una oportunidad inmensa. La IA democratiza mucho el acceso a hacer cosas que antes eran imposibles. Permite que haya un montón de talento que emerge de lugares insólitos. Es una oportunidad para desarrollar industrias de todo tipo”, anticipó.

 

3.        Evolución organizacional

Virginia Borrajo, directora de Talento de Estudio Locht, y Florencia Labombarda, investigadora independiente y Docente en CONICET-UBA, pusieron el foco en la cooperación transversal como clave para la transformación de las organizaciones para que puedan crecer en un nuevo contexto global.

Mario Pergolini, CEO de Vorterix, contó en primera persona cómo a lo largo de su carrera se ha anticipado a las nuevas tendencias, con la innovación como motor.

“Estuve antes, pero estar antes es también estar solo: teníamos una fiesta y no venía nadie a bailar”, recordó sobre los comienzos de su compañía Vorterix, pionera en streaming. “Los mejores años de Vorterix son ahora, con competencia. La Argentina se está volviendo líder en streaming. Lo que hoy es disruptivo en poco tiempo se vuelve commodity”, aseguró.

Fabián Kon, gerente General de Banco Galicia; Sebastián Miranda, CEO de Farmacity; y Astrid Mirkin, general Manager para el Cono Sur en Tik Tok, abordaron cómo rediseñar estructuras internas para ganar agilidad y responder mejor a las necesidades de sus clientes.

“Los bancos se reconvirtieron por la fuerza, con la aparición de las Fintech. Hubo que hacer todo de nuevo y parecernos a los que nos estaban sacando mercado”, sintetizó Kon.

Gastón Remy, director de IDEA y CEO y founder de NuQlea, invitó a repensar el rol del liderazgo, dejar de lado las estructuras rígidas para poder liderar más allá de las jerarquías.

 

4.        Talento del futuro

Alejandro Melamed, founder y CEO de Humanize Consulting, detalló los desafíos del talento en la Argentina.

Laura Alvarez Modernel, gerente de Desarrollo de Negocios para IA Generativa en el Sector Público Latinoamérica en Amazon Web Services; Patricia Jebsen, Board Member & Business Advisor; Franco Rodríguez Viau, CEO de Satellites on Fire mostraron tres ejemplos de talentos que lograron reconvertirse.

Darío Judzik, decano Ejecutivo de la Escuela de Gobierno de la Universidad Torcuato Di Tella, anticipó los nuevos retos que el avance de la Inteligencia Artificial trae al mundo del trabajo. “Hoy en día la tecnología incide en muchas cosas, por eso hay que estar alertas. Es importante adquirir conciencia y tener los sentidos bien abiertos para entender nuestro entorno porque ahí es donde no entra la IA”, explicó.

Adrián Suar, actor, director, productor y responsable de Programación de El Trece, puso de relieve el valor del talento argentino, y reflexionó en torno a las transformaciones de la industria audiovisual y la proyección mundial de la producción argentina.

“El streaming vino para quedarse y hacer un aporte importante. Las plataformas tomaron un poco lo que hacía la televisión abierta. Pero creo que la TV abierta no está muerta, está en un compás de espera”, opinó.

 

“Viviendo en la Argentina, el músculo para recuperarte de un fracaso lo tenés entrenado. Muchas veces haces cosas parecidas y fracasás y eso no significa que hiciste tan mal las cosas. Es importante siempre entender qué fue lo qué pasó. Siempre hay un por qué. Es clave no victimizarse”, aconsejó.

En el cierre del evento, Mariano Bosch, presidente del 61° Coloquio de IDEA y co-fundador y CEO de AdecoAgro, destacó el valor de impulsar desde IDEA un debate profundo sobre propuestas innovadoras para mejorar la eficiencia y la productividad.  Mientras que Santiago Mignone, presidente de IDEA y PwC LAN Senior Partner, señaló la importancia de generar espacios como Experiencia IDEA Management para desarrollar y formar a los nuevos líderes empresariales.  

“En un mundo atravesado por la tercera ola de inteligencia artificial, tenemos la posibilidad de sacar a la luz todo nuestro potencial y construir un futuro próspero para Argentina”, concluyó Silvia Tenazinha, presidenta de Experiencia IDEA Management 2025.Fuente:Ximena Casas. Gerardo Grosso

Florianópolis tendrá un nuevo vuelo directo diario a Argentina a partir de enero

 

Latam operará vuelos desde el Aeropuerto de Florinópolis al Aeropuerto de Ezeiza en Buenos Aires en aviones A320 y A321, con capacidad de entre 174 y 216 asientos.

La aerolínea también aumentará la frecuencia de vuelos a Brasilia desde la capital de Santa Catarina. 

 La aerolínea Latam comienza a operar vuelos directos a Argentina a partir del 1 de enero de 2026 desde Florianópolis. Los viajes con salida desde el Aeropuerto de Floripa serán operados con aviones Airbus A320 y A321, con capacidad entre 174 y 216 asientos, incluyendo asientos de la categoría Premium Economy.

En la temporada 2025, Argentina, tradicional emisor de visitantes, lideró el ranking de movimiento internacional de pasajeros en SC, según el Aeropuerto de Floripa. De diciembre a febrero, 258 mil personas utilizaron los vuelos que conectan Florianópolis con Buenos Aires, Córdoba y Rosario, un aumento del 58% en el número de pasajeros en comparación con la temporada pasada.

Según Embratur, Brasil es el principal destino aéreo de los argentinos. 

Para el secretario de Puertos, Aeropuertos y Ferrocarriles de Santa Catarina, Beto Martins, el estado gana más un refuerzo en su red aérea internacional, consolidando nuestro crecimiento en el movimiento de pasajeros. El estado tiene el tercer mayor movimiento de Brasil. Hubo 900 mil en 2024 y proyectamos 1,2 millones para 2025. Esto significará un crecimiento del 700 % en tan solo tres años, afirmó.

Según la directora de Ventas y Marketing de LATAM Brasil, Aline Mafra, la nueva ruta facilita el acceso y ofrece más opciones de viaje, aumentando la conectividad en Sudamérica de forma sostenible. “La ampliación de rutas dinamiza el turismo bilateral, permitiendo que más brasileños y argentinos descubran las bellezas y oportunidades de cada país, pero también fortalece los lazos comerciales y culturales”, afirmó.

LATAM también informó que, a partir de agosto, aumentará el volumen de vuelos desde el aeropuerto de Brasilia a Florianópolis (de 7 a 14 frecuencias semanales). Fuente Fiesc. Foto Eduardo Valente. Gerardo Grosso

Intercambio de viaje de estudios para mayores de 50 años crece un 20% en Brasil

 

La contratación de estudiantes de intercambio ha crecido en promedio un 20% al año en Brasil entre personas mayores de 50 años. En KNN Idiomas, el público de este grupo de edad, que se sitúa entre la Generación X y los Baby Boomers, representa ya el 3% del alumnado. La red de idiomas está comprometida con este mercado y ofrece características únicas para garantizar que los estudiantes puedan aprovechar al máximo los beneficios de un programa de intercambio.

Abril 2025 – Olvídate de la idea de que el intercambio es una experiencia exclusiva para jóvenes o estudiantes. Cada vez más brasileños mayores de 50 años, que se encuentran entre la generación X y los Baby Boomers, hacen las maletas para aprender inglés u otro idioma y experimentar nuevas culturas. Este dato lo destaca un estudio de la Asociación Brasileña de Organizadores de Viajes Educativos y Culturales (Belta), que revela un aumento del 20% al año en la contratación de programas de intercambio por parte de personas mayores de 50 años. Una de las mayores redes de escuelas de idiomas de Brasil, KNN Idiomas, también notó el crecimiento: el 3% del número de estudiantes en cursos de idiomas está en este grupo de edad y una parte importante de ellos se unió a las clases con el objetivo de realizar un programa de intercambio más adelante.

En 2024, el aumento de los intercambios fue del 15% y los principales responsables del incremento fueron los mayores de 50 años, con un incremento del 30%, según datos de STB (Student Travel Bureau). Aprender inglés o cualquier otro idioma no tiene edad. Soy la prueba de cómo un idioma puede transformar vidas, y eso es lo que quiero compartir con el público. Muchas de estas personas ya han criado hijos, han logrado una vida estable y ahora quieren cumplir viejos sueños, como participar en un programa de intercambio, socializar con personas de diferentes culturas o viajar por el mundo con más libertad. No se trata solo de aprender nuevas palabras, sino de abrir puertas a nuevas experiencias, conexiones, culturas y logros. Y sí, es posible empezar en cualquier momento de la vida», afirma Reginaldo Boeira, director ejecutivo de KNN Idiomas.

Con una metodología probada, dirigida a brasileños nativos, y un enfoque en la conversación desde el primer día de clase, los cursos de KNN Idiomas preparan a los estudiantes para comunicarse con más confianza, asegurando que puedan experimentar aún más de los beneficios de una experiencia internacional. Participar en un programa de intercambio es mucho más que simplemente viajar a un país. Se trata de experimentar la cultura personal y profesional de las personas. Se trata de acercarte a personas que quizás nunca hubieras imaginado que serían tus amigos. Se trata de compartir momentos que permanecerán en tu memoria. Y el inglés juega un papel fundamental en toda esta experiencia y, quiero recalcar, es posible aprenderlo en cualquier etapa de la vida —dice Boeira—.

Para ayudarte en este proceso, KNN Languages ​​ofrece profesores con experiencia mundial, clases pequeñas y equilibradas, materiales didácticos exclusivos, clases gratuitas de refuerzo y reposición, clases digitales y una app exclusiva para ayudarte en tus estudios.

Acerca de KNN Languages

Fundada en 2012, KNN Idiomas ya ha atendido a más de un millón de estudiantes en Brasil y está presente en todos los estados brasileños. Es una de las 50 mayores franquicias de Brasil, según el ranking de la Asociación Brasileña de Franquicias (ABF) y es referencia en la enseñanza de inglés en el país, además de ofrecer otros cuatro idiomas: español, francés, alemán e italiano. Es conocido por su propio método de enseñanza, desarrollado especialmente para hablantes de portugués.

Más información: www.knnidiomas.com.br.Fuente:Fotos Pixabay. Luciano (Rotas Comunicaçao). Gerardo Grosso

Proyecto de Nilton José Peixoto Filho: Cruceros Buenos Aires-Belem do Pará. Brasil

 

Nilton José Peixoto Filho: Economista Consultor de Negocios

Tiene un proyecto de infraestrucutra e Integración turística via marítima, trayecto San Francisco del Sur, muelle Penha, muelle Itapema, Ferryboat Biguaçu- Daniela, proyecto Neom (megaciudades,ciudades del futuro)y sobre todo una conectividad marítima por ferries y cruceros desde Argentina haciendo escala en puertos Uruguay  hasta el nordeste de Brasil en la ciudad de Belém do Para tocando 14 puertos.  Nilton José Peixoto Filho es presidente da Associación Ambiental Parque Ecológico Recanto Aracuan, Los pasajeros no pagarían pasaje se solventaría con los gastos personales dentro de los navios, se realizaría viajes durante todo el año, no como es actualmente que se realizan cruceros solo en verano. También esta en agenda la creación de nuevas marinas en Itajai, Florianopolis y otras ciudades de Santa Catarina. 

En mayo viajara al nordeste para presentar un proyecto de movilidad marítima del Mercosur, líneas regulares, un nuevo concepto de movilidad que integrara al Mercosur en términos de modos.Desea crear una cooperativa y hacer presentaciones en  diferentes asociaciónes para demostrar a potenciales socios cómo la cooperativa llevará a cabo las operaciones.

Realizara una presentación el 24 de abril en la sala VIP de Bradesco en Congonhas de 13:30 a 16:30 horas, por favor agendar en WhatsApp 47999525566

Cooperativa de Transporte, Logística y Turismo OHM

La Cooperativa OHM es una empresa innovadora que ofrece soluciones de transporte, logística y turismo marítimo, conectando diversos destinos de Brasil y Mercosur.

Líneas regulares: nuevo concepto de movilidad

Conveniencia

Nuestros servicios de transporte regulares ofreceran horarios convenientes y confiables para sus viajes diarios.

Integración

Nuestras líneas regulares ofreceran diferentes modos de transporte, facilitando el desplazamiento.

Sostenibilidad

Priorizamos soluciones eco-responsables en todas nuestras operaciones.

Integración al Mercosur: caminos interconectados

Intermodalidad

Integramos diferentes modos de transporte, como marítimo, terrestre y ferroviario, para ofrecer soluciones completas.

Conectividad

Nuestros servicios interconectaran los principales destinos del Mercosur, facilitando el flujo de personas y cargas.

Eficacia

Operaremos con excelencia operacional para garantizar la entrega eficiente y oportuna de nuestras soluciones.

Itinerario Completo Itinerario: Montevideo-Río Grande-Itajaí Montevideo Nuestra nueva ruta inicia en Buenis Aires continúa enl Uruguay, con conexiones a varias regiones. Río Grande Continuamos hacia el sur de Brasil, llegando al estratégico puerto de Río Grande. Itajaí Finalizamos el itinerario en la ciudad de Itajaí, Santa Catarina, importante centro logístico.

Conexiones diarias: Santos-Río de Janeiro-Vitoria Nuestras flotas ofreceran viajes diarios entre los principales puertos de la región.

Horarios convenientes Salidas cada 18 horas, lo que permite mayor flexibilidad en tus viajes.

Rutas Integradas: Nuestros servicios conectaran ciudades estratégicas del sureste de Brasil. Destinos del Nordeste: Ilhéus-Salvador-Maceió Ilhéus es un destino seguro y moderno, con infraestructura para recibir visitantes y cargas. Metrópolis de Salvador Bahía, que reúne historia, cultura y oportunidades de negocios. Maceió Destino paradisíaco en el Nordeste, con hermosas playas y atractivos naturales. Trayectoria Continúa: Natal-Fortaleza-São Luiz Ciudad Natal bajo el sol, con playas y dunas encantadoras. Fortaleza Metrópolis costera, con infraestructura moderna y muchas atracciones. São Luiz Capital de Maranhão, conocida por su riqueza cultural e histórica. Integración Total: Belém y Puertos Estratégicos de la Amazonía Nuestros servicios conectan Belém con los principales ríos y ciudades de la Amazonía. Diversidad Amazónica Exploramos la riqueza natural y cultural de la región, con itinerarios exclusivos. Sostenibilidad Priorizamos la preservación del medio ambiente en todas nuestras operaciones.

La idea es Buenos Aires hasta Belém porque ya existe el #Buquebus y en Belém las #Amazonmartitima son empresas que integrarán las rutas. Fuente: Matilde Fierro. Gerardo Grosso

Sector productivo celebra récord histórico en exportaciones de carne en el primer bimestre de 2025 en Santa Catarina, Brasil

 

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La Federación de Agricultura y Ganadería del Estado de Santa Catarina (Faesc) celebra noticias que han impactado al sector productivo en las últimas semanas. Las exportaciones de carne en el primer bimestre de 2025 alcanzaron récords históricos tanto en volumen como en ingresos.

Según datos del Ministerio de Economía, sistematizados por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agropecuaria (Epagri/Cepa), en los dos primeros meses del año, Santa Catarina exportó 328,6 mil toneladas de carnes, entre pollo, cerdo, pavo, patos y gansos, carne bovina, entre otras, generando ingresos de US$ 698 millones.

Los datos revelan que los precios de la carne aumentaron un 8,3% en volumen y un 16,8% en ingresos, respecto al mismo periodo de 2024. El resultado supera las mejores cifras de la serie histórica iniciada en 1997, teniendo en cuenta los meses de enero y febrero.

El presidente de Faesc y vicepresidente de finanzas de la Confederación Brasileña de Agricultura y Ganadería (CNA), José Zeferino Pedrozo, destaca que este desempeño es resultado de la excelencia en todo el proceso productivo. Todo comienza en la finca, con todos los cuidados necesarios para garantizar la productividad, la sanidad, la calidad y la sostenibilidad. Con innovación, el uso de técnicas apropiadas y nuevas tecnologías, tanto pequeños como grandes productores están preparados para satisfacer las rigurosas exigencias de los mercados internacionales.

Faesc, como principal representante de la agricultura y la ganadería en el estado, juega un papel fundamental en el apoyo a los productores para garantizar la excelencia en todo el proceso productivo. “Trabajamos intensamente para orientar y capacitar a los productores con cursos, Asistencia Técnica y de Gestión, eventos y otras iniciativas en alianza con otras entidades del sector productivo, agencias gubernamentales y agronegocios”.

El director destaca también el importante papel de la sanidad en la avicultura y porcicultura catarinense, que representan pilares fundamentales para el éxito del sector, especialmente en lo que respecta a las exportaciones. “Nuestro estado se destaca en Brasil y en el mundo por la calidad y seguridad sanitaria de sus productos y no tenemos dudas de que esto es el resultado de un riguroso sistema de monitoreo, control y prevención de enfermedades”.

Para Faesc, el compromiso con la salud animal no sólo asegura la calidad de los productos, sino que también fortalece la competitividad de Santa Catarina en el mercado global, garantizando la confianza del consumidor y manteniendo al estado como líder en la producción de carne en Brasil y en el mundo.

Las exportaciones de carne de pollo de Santa Catarina alcanzaron 200,9 mil toneladas, con ingresos de US$ 397,8 millones. El Estado fue responsable por el 22,6% de la cantidad y el 23,9% de los ingresos generados por las exportaciones brasileñas de carne de pollo en 2025.

La carne de cerdo también tuvo un desempeño récord, con 117,3 mil toneladas exportadas y US$ 279,6 millones en ingresos. Los aumentos fueron del 8,9% en volumen y del 18,4% en ingresos en comparación con los dos primeros meses de 2024. Santa Catarina fue responsable por el 55,5% de la cantidad y el 55,7% de los ingresos de las exportaciones de carne de cerdo brasileña en este período.

En los dos primeros meses del año, Santa Catarina exportó 328,6 mil toneladas de carne, que además de pollo, incluye carne de cerdo, pavo, patos y gansos, carne de res, entre otras. Fuente: MB Comunicación (Marcos A.Bedin). Foto: Shutterstock. Gerardo Grosso.

Foro RADAR fue realizado en la Federación de Industrias de Santa Catarina. Brasil

 

La Federación de Industrias de Santa Catarina (FIESC) realizó en Florianópolis, el Foro Radar, que discutió soluciones para impulsar el crecimiento de la industria.Durante seis horas, el público siguió a los líderes en cuatro paneles y conferencias. El presidente de la FIESC, Mario Cezar de Aguiar, dijo que la industria es el sector más importante de la economía de Santa Catarina, el que más emplea. Destacó que la FIESC defiende no sólo los intereses de las industrias, sino también los intereses de la sociedad catarinense.

“Estamos todos juntos en la búsqueda de un Estado cada vez más dinámico, cada vez más referente a nivel nacional e internacional”.

En la inauguración también participó Marcos Troyjo, economista, sociólogo y diplomático. Enumeró los tres principales desafíos que deben estar “en el radar” de los industriales brasileños:

1. La política comercial e industrial de Estados Unidos, con repercusiones en todo el mundo;

2. Nuevo impulso para las exportaciones de China;

3. Carrera presidencial en Brasil, por sus efectos económicos;

 Presentación de Alberto Kuba 

La audacia de WEG al crecer en escenarios siempre adversos es una de las razones del éxito de la empresa. El foco en los resultados y la inversión en innovación también son factores fundamentales, afirma el director presidente de WEG, Alberto Yoshikazu Kuba.

Según él, a lo largo de los 63 años de historia de WEG siempre hubo desafíos y el diferencial de la empresa a lo largo del tiempo ha sido identificar oportunidades y enfocarse en hacerlas funcionar.

Kuba destacó que WEG siempre ha buscado identificar la brecha entre sus productos y los de sus competidores y ha trabajado para minimizar la distancia, ya sea comprando tecnología o desarrollándose a través de la innovación.

Cada año, la empresa lanza al mercado nuevos productos y nuevas tecnologías. Hoy podemos afirmar que WEG cuenta con el mejor producto del mundo en varios de los segmentos en los que opera.

Ante el escenario en constante cambio y la posibilidad de una nueva configuración geopolítica y comercial internacional, aconsejó a los dirigentes industriales de SC no cambiar drásticamente el rumbo de la empresa. “Si su industria hace negocios con Estados Unidos, no abandone esta estrategia, pero esté atento a abrir nuevas puertas”.

 Consejos de Alberto Kuba

1. El tamaño del desafío es proporcional a tu falta de conocimiento.

2. Asegúrate de que tu experiencia como cliente sea siempre positiva

3. Pensar en grande o en pequeño es la misma cantidad de trabajo.

4. No hay atajos si quieres construir algo sostenible.

5. Busque continuamente formas de crear valor para su cliente

6. Intenta siempre hacer más, mejor y a menor coste

7. Desarrollar nuevos líderes; No son las empresas las que se adaptan, sino las personas

Panel de jóvenes empresarios

Las empresas que quieran crecer, generar nuevos negocios y aprovechar oportunidades deben invertir en la transformación digital, dijeron los participantes en el primer panel de la tarde, moderado por Paulo Violada, líder del Instituto SENAI de Innovación en Sistemas.

Panel de Marketing Industrial

La industria catarinense necesita estar atenta a aspectos como diseño, branding y comunicación de marca para seguir siendo relevante y sostenible. Así lo expresaron los participantes del segundo panel de la tarde, moderado por José Eduardo Fiates, director de Innovación y Competitividad de FIESC.

Presentación de Leonardo Zipft

Leonardo Zipft, presidente del consejo directivo de Duas Rodas, destacó que la empresa tuvo tres ciclos de crecimiento: el primero con la pareja fundadora de Alemania, el segundo con sus hijos y el tercero, el de sucesión.

La innovación se fortaleció en el tercer ciclo, invirtiendo el 5% de los ingresos en investigación y desarrollo. Esto supuso una renovación del 40% del portafolio de productos en los últimos cinco años, estrategia que deberá llevar a una facturación de R$ 2,2 mil millones en 2025, un incremento del 17,8%.

Lo único que garantiza el desarrollo de una organización es su capacidad creativa, su capacidad de innovar, percibir los movimientos del mercado e interpretar las expectativas de sus clientes. Preguntamos a nuestros clientes qué podemos hacer para mejorar.

La directora general, Rosemeri Francener, destacó que la innovación constante es fundamental, ya que en la industria alimentaria lo que ofrece el fabricante de sabores e ingredientes representa la marca del cliente.

Cuando la industria alimentaria elige un sabor o un extracto, este transmite la emoción y la marca del cliente. Cuando el cliente piensa en desarrollar un producto, necesita recordarnos. Cuando ni siquiera sabe que quiere lanzar un producto, estamos ahí para decirle: ¡es el momento!

RECETA DE DOS RUEDAS PARA EXISTIR DURANTE 100 AÑOS

1. Liderazgo responsable

2. Respeto al individuo

3. Atención al detalle

4. Rendimiento de alto nivel

5. La innovación como clave

6. Liderazgo integral

Evento realizado en Florianópolis, discutió soluciones para impulsar el crecimiento de la industria, el sector que más emplea en el estado.

Fuente: FIESC. Fotos: 1 y 5 José Somensi. Gerardo Grosso.

“Florianópolis Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía – La Cultura de los Sabores de la Isla de Santa Catarina”

 

La cultura gastronómica de Florianópolis, sus historias, sabores y la creatividad de los chefs que hacen de la ciudad un destaque mundial que fueron celebrados en el lanzamiento de la segunda edición del libro “Florianópolis Ciudad Creativa UNESCO de la Gastronomía – La Cultura de los Sabores de la Isla de Santa Catarina”, el 26 de marzo de 2025, a las 19 horas, en la Tienda Soulvenir, en el Shopping Villa Romana del barrio de Trinidad, contó con la presencia del actual Intendente de Florianópolis Topázio Neto y otras autoridades. El trabajo del chef Narbal de Souza Corrêa es una producción de FloripAmanhã, con el apoyo de Engie, Quantum Engenharia, Shaefer Yachts, Sebrae y el Gobierno Municipal de Florianópolis.

El libro presenta una inmersión en la historia y los sabores de la isla de Santa Catarina, registrando la evolución de la gastronomía local a lo largo de más de cinco mil años. El autor rescata las tradiciones de los primeros habitantes de Sambaqui, Jês do Sul y Guaraníes, quienes legaron técnicas de pesca, cultivo y preparación de alimentos como la yuca, el maíz, el pescado y los mariscos, estableciendo las bases de la dieta local. Con la llegada de los colonizadores azorianos y madeirenses, se incorporaron nuevas influencias, adaptando recetas e ingredientes a las condiciones de la región y ampliando la diversidad gastronómica. A lo largo de los siglos, este crisol cultural se ha enriquecido con elementos africanos, europeos y contemporáneos, dando como resultado una cocina marcada por la creatividad y la valorización de los ingredientes autóctonos, consolidando a Florianópolis como una referencia mundial en gastronomía y justificando el sello de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, recibido en 2014.

Desde entonces, bajo la coordinación general de FloripAmanhã, el Programa Florianópolis Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO trabaja para fortalecer la identidad cultural y ampliar las oportunidades económicas locales, promoviendo la gastronomía tradicional, incentivando el intercambio de experiencias con otras ciudades alrededor del mundo y apoyando iniciativas como festivales gastronómicos y concursos para nuevos talentos.

“Florianópolis ha tenido el privilegio de contar con el sello de aprobación de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía durante diez años, lo que nos permite promover experiencias que valorizan y rescatan la gastronomía de nuestros antepasados. Este libro es el resultado concreto de este trabajo, que reúne a chefs que tienen la oportunidad de expresar su talento y promover la gastronomía de la isla de Santa Catarina, convirtiendo a Florianópolis en un verdadero destino gastronómico”, celebra Anita Pires, representante de FloripAmanhã como coordinadora general del Programa Florianópolis Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.

El libro se publicó en una edición bilingüe (portugués e inglés), ampliando el acceso al contenido para lectores de diferentes países y reforzando la proyección internacional de la gastronomía de Florianópolis. En su lanzamiento estará a la venta al precio promocional de R$ 80,00.

“Nos enorgullece formar parte de una red global que permite a nuestros chefs viajar por todo el mundo, intercambiar conocimientos y aportar nuevas perspectivas que enriquecen nuestra cocina. Esta conexión consolida a Florianópolis como un territorio creativo y un referente en turismo gastronómico”, destaca Anita.

El potencial creativo de la gastronomía de Florianópolis

En el libro se presentan en detalle veinte recetas de diferentes chefs locales, incluidas hermosas fotografías de los platos terminados. Las recetas varían desde preparaciones de mariscos, como ostras, camarones y vieiras, hasta creaciones que incorporan frutas regionales, granos y técnicas artesanales, valorando ingredientes locales e interpretaciones contemporáneas de la cocina de la isla de Santa Catarina.

Los platos se mueven entre la tradición y la innovación, reforzando el potencial creativo de la gastronomía de Florianópolis y destacando el talento de los chefs que participan activamente en la construcción de esta identidad reconocida por la UNESCO.

“Más que un libro, es un legado para las futuras generaciones y una invitación a residentes y visitantes a conocer y preservar la identidad culinaria de la capital catarinense”, concluye Anita Pires.

Cocineros y sus recetas presentados en la obra:

Angela Freire – Almejas fritas

Anderson Quevedo – Crudo fresco

Beth Diamantopoulos – Sopa de berberechos

Betinho Valente – Linguini con camarones “Casa Madu”

Beto Barreiros – Ostras Top Box 32

Carolina Soares Baracuhy – Ostra “Mané” con aroma a limón gallego

Daniel Augusto Heerdt de Paiva – Gnocchi Della Terra

Daniel Chissini de Castro – Calamares rellenos

Daniel Rovere – Paella manézinha

Elza Beling – Guiso de mero

Fausto Jr – Calamares ahumados rellenos de camarones en salsa de coñac

Felipe Silva – Vieiras autóctonas con huevas de trucha, rociadas con consomé de cereza, brotes y flores

Gabriel Sant’Ana – Camarones con achiote, cuscús con verduras ahumadas, gelatina de pitanga

Igor Divaldo Krupp – El pequeño Quinoto

Janete Borges – Tiradito de lenguado ahumado con pulpo y salsa de caqui

João Lombardo – Focaccia de mariscos

José Ricardo Raymundo – Pulpo a la plancha con milhojas de yuca crujiente y alioli de leche con hierba ballena

Julia Achá Conde – Piperada con chorizo ​​de Blumenau y marisco de la isla

Pedro Otávio Rosa Cabral – Pulpo con mayonesa de camarones

Pedro Soares – Ostra Gasar con melón lactofermentado, mermelada de maracuyá y cilantro.

Fuente: FloripaAmanha:Rogério. Gerardo Grosso

Reabrió el Club 12 de Agosto en Florianópolis con baile para personas de la tercera edad

 

El 26 de marzo reabrió sus puertas el Club 12 de Agosto con coro, bailarines y conjunto musical que alegraron la fiesta, estuvieron presentes varias autoridades entre ellas el Intendente de Florianópolis Topazio Neto y la viceintendenta Maryanne Mattos.

El antiguo Clube 12 de Agosto, uno de los espacios más simbólicos de la historia de Florianópolis, se transformó en un centro de referencia para atender y valorizar a la población mayor de 60 años de la ciudad. Renombrado como Centro de Usos Múltiples para el Adulto Mayor (CEMUPI), el equipamiento público será gestionado por la Asesoría de Políticas Públicas para el Adulto Mayor y reunirá diversos servicios y actividades orientadas al bienestar y la inclusión social. 

La inauguración fue realizada por la Alcaldía de Florianópolis, a través de la Secretaría de Asistencia Social, el miércoles 26 de marzo, a las 15 horas, en la Avenida Hercílio Luz, en el centro de la ciudad.

El nuevo centro multiuso ser un punto de encuentro de aprendizaje, salud, y celebración de la longevidad con drecho a danza, eventos, cursos y servicios en Florianópolis

FloripAmanhã tuvo un papel importante en la recalificación del espacio al liderar el proyecto Entre generaciones, que movilizó alianzas y recursos para equipar a CEMUPI con muebles, electrodomésticos e iluminación. Con el apoyo de las empresas ENGIE y Lojas Koerich, el ambiente fue planificado para albergar las diversas actividades que se ofrecerán en el lugar. La iniciativa refuerza el compromiso de la Asociación con la calidad de vida de los habitantes de Florianópolis y la valorización de la experiencia de las personas mayores.

“La unión entre la entidad y sus socios nos permitió ofrecer un espacio hermoso y amueblado, con todo lo necesario para un uso óptimo. Clube Doze está equipado y listo para ofrecer actividades de desarrollo social, cognitivo y emocional para todas las edades. Estamos muy contentos de participar en esta iniciativa”, destaca Salomão Mattos Sobrinho, presidente de FloripAmanhã.

Fuente: FloripaAmanha: Rogerio. Gerardo Grosso